Cómo hacer gelatina de piel de cerdo de colores
Creo que para algunas amigas de entre treinta y cuarenta años, complementar el colágeno es muy importante porque puede retrasar el envejecimiento de la piel. Además de utilizar productos de colágeno para complementar el colágeno, también puedes comer algunos alimentos con colágeno. La gelatina de piel de cerdo es un alimento con colágeno muy bueno, ¿alguien sabe cómo preparar este alimento?
Cómo hacer gelatina de piel de cerdo de colores
1 Sacar la piel de cerdo del frigorífico, descongelarla, blanquearla en agua hirviendo durante 2-3 minutos, recogerla y. escurrirlo.
2. Utilice un cuchillo para raspar la grasa y el aceite de la parte de carne de la cinta de carne. El raspado debe quedar lo más limpio posible y luego corte la piel de carne raspada en trozos pequeños para su uso posterior. .
3. Cortar el jengibre en rodajas, ponerlo en la bolsa de condimentos con las hojas de laurel, los granos de pimienta, el anís estrellado, la canela, la cebolla verde y poner en la olla la piel de cerdo cortada en cubitos, agregar media olla de agua. vierte el vino de cocción y enciende el fuego.
4. Después de hervir, use una espumadera para quitar la espuma de aceite en la superficie de la sopa, baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que la piel de la carne esté suave y tierna, agregue sal y salsa de soja ligera. .
5. Cortar los pepinos y las zanahorias en cubos pequeños y reservar la soja y cocerla en agua previamente. Retirar y escurrir el agua.
6. Abra la tapa de la sopa de piel de cerdo que se cocina con frecuencia para permitir que el vapor de agua se evapore y la sopa se espese hasta que el líquido de la olla se vuelva espeso y ligeramente gelatinoso. , las zanahorias cortadas en cubitos y la soja. Vierta juntos y cocine por otros 3-5 minutos, luego apague el fuego.
7. Retire los paquetes de condimentos, las cebolletas y el jengibre, vierta toda la mezcla restante en la caja cuadrada preparada y déjela enfriar hasta que la gelatina de piel se solidifique de forma natural.
8. La piel de cerdo colorida enfriada se sella y se guarda en el frigorífico. Puedes cortarla y mezclarla cuando la comas.
Eficacia de la colorida gelatina de piel de cerdo
Registros de la "Materia Médica China": la piel de cerdo contiene proteínas, grasas y sulfato de dermatán B, que pueden ablandar los vasos sanguíneos, combatir la sangre y promover la función hematopoyética. y piel Tiene efectos curativos y de belleza y cuidado de la salud. Su función hematopoyética es mejor que la gelatina de piel de burro. El consumo regular puede aumentar el contenido de hemoglobina y la cantidad de glóbulos blancos y resistir la formación de trombosis. Rico en colágeno, comer más puede reducir las arrugas y mejorar la belleza.
Este artículo presenta en detalle la forma correcta de hacer gelatina de piel de cerdo de colores a sus amigas. Creo que todas las amigas sabrán cómo hacer este tipo de comida después de leerlo. Además de ayudar a complementar el colágeno, la colorida gelatina de piel de cerdo también tiene muchos efectos nutritivos, lo que la hace muy adecuada para el consumo tanto de hombres como de mujeres.