El 2 de febrero ¿cuál es el origen de comer arroz con mostaza?

Hoy es el segundo día del segundo mes lunar. El segundo día del segundo mes lunar en Pingyang, cada hogar cocinará arroz con mostaza. Cuando era niño, oía a menudo a los ancianos del pueblo contarme el origen de comer arroz con mostaza el 2 de febrero. Se dice que cuando el emperador Qianlong fue a Jiangnan de incógnito, un día llegó a una granja en el sur de Zhejiang. Era mediodía y los granjeros fueron muy hospitalarios, por lo que se quedaron a comer con el emperador Qianlong. Cuando me estaba preparando para cocinar, descubrí que no había suficiente arroz en la tina de arroz, así que pelé un puñado de hojas de mostaza verdes y tiernas en el huerto, agregué un poco de condimento y cociné una olla de arroz con mostaza. blanco. El emperador Qianlong solía comer delicias y mariscos crudos. Al mediodía tenía hambre. Cuando olió el fragante arroz con mostaza, su apetito aumentó. Lo comió con deleite y lo alabó lleno de elogios. Incluso preguntó cómo se hacía el arroz verde. La esposa del granjero respondió: "Esto se llama arroz con mostaza. No contraerás sarna si lo comes". Era el segundo día del segundo mes lunar, de ahí la costumbre de comer arroz con mostaza el segundo día del mes. Se transmitió el segundo mes lunar.

De hecho, comer arroz con mostaza en las zonas rurales no sólo es una costumbre, sino también porque hay un dicho que dice que “comer arroz con mostaza no provocará sarna”. En el pasado, la gente vivía en la pobreza, carecía de atención médica y medicamentos y tenía poca conciencia sobre la higiene, por lo que había más personas que padecían enfermedades de la piel (como la sarna). La mostaza contiene una gran cantidad de clorofila y vitamina C, que pueden mejorar la inmunidad humana y son buenas para la piel. Por eso, hay un dicho que dice que "comer arroz con mostaza no provocará sarna".