Cómo hacer sopa de pollo guisada con ginseng

Ingredientes: 1 pollo, 2 ginseng, 3 dátiles, 3 castañas, 1 taza de arroz glutinoso, 5 dientes de ajo.

Método de cocción:

1. Retirar la pasta grasa del pollo y lavarlo con agua fría. Quitar la piel del ginseng, cortar las partes germinadas, lavar y reservar.

2. Escurrir el arroz glutinoso, ponerlo en la panza de pollo y poner un trozo de ginseng.

3. Pon el pollo en la olla, agrega agua hasta que esté completamente sumergido, agrega el ginseng, las castañas, las azufaifas y los dientes de ajo y cocina a fuego medio durante unas tres horas.

4.Finalmente, sazonamos con sal y pimienta.