¿Qué materiales se necesitan para hacer zongzi?

Los ingredientes principales del Zongzi son arroz, rellenos y hojas de bambú. Debido a los diferentes hábitos alimenticios en diferentes lugares, las albóndigas de arroz han formado un sabor del norte y del sur, las albóndigas de arroz se pueden dividir en albóndigas de arroz saladas y albóndigas de arroz dulce;

Comer bolas de masa de arroz ha sido una costumbre durante miles de años. Cada año, en el Festival del Bote del Dragón, el quinto día del quinto mes lunar, los chinos remojan arroz glutinoso, lavan las hojas de las bolas de arroz y preparan arroz. albóndigas. El zongzi, como uno de los alimentos tradicionales con mayor herencia cultural de China, está ampliamente difundido. ?

El zongzi, también conocido como zongzi, es una especie de bola de masa de arroz, también conocida como “mijo de esquina” y “guanzongzi”. Es arroz glutinoso al vapor envuelto en hojas de bola de masa de arroz y es una de las comidas tradicionales festivas de la nación china.

Datos ampliados

Estilo Zongzi

"Bamboo Leaf Dumplings": "Toma hojas de bambú y envuélvelas en bolas de masa de arroz glutinoso blanco y cocínalas. El consejo es como un corte Buena castaña de agua cruda."?

"Ai Xiang Zongzi": "Enjuague el arroz glutinoso, envuélvalo con dátiles, castañas y frijoles mungo y póngalo en una olla a cocinar".

"Té dulce" Zongzi": " Tome el té dulce de alta calidad de la montaña Zhenwu y use el jugo para hacer las albóndigas de arroz. Las albóndigas de arroz quedarán doradas y brillantes, y quedarán tersas y suaves en la boca".

Es viscoso, tiene un aroma fragante en los dientes y las mejillas, un retrogusto dulce, es digerible y grasoso, y es rico en nutrientes. "

"Bacon and Sausage Dumplings": "Las pequeñas bolas de masa envueltas en tocino y salchicha tienen un ambiente de reencuentro de Año Nuevo en la boca. "

"Zongzi con sabor a menta": "Remoje el arroz con menta y cocine al vapor hasta que esté suave, mezcle con azúcar, envuelva el arroz glutinoso y cocine. "

"Albóndigas de pasta de frijoles rojos": "La pasta de frijoles rojos, el azúcar y la grasa se hierven en pequeñas bolas de masa. "?

"Bocadillos rellenos de semillas de loto": "Pelar el corazón, mezclar con azúcar y hacer bollos pequeños al vapor. "?

"Albóndigas de arroz con piñones":"¿Ve a hacer albóndigas"?

"Albóndigas de jamón":"Pon las albóndigas en los trozos de jamón. Si el jamón es de Jinhua, la grasa fina debe quedar pareja. Además, la carne cortada en cubitos se puede utilizar para hacer albóndigas. "

"Yema de huevo Zongzi": "Hay una yema de huevo en el medio. La yema debe estar hecha de buenos huevos. Es dulce y salada pero no grasosa en la boca. ”

Fuente de referencia: Enciclopedia Baidu-Zongzi (comida del festival)

Enciclopedia Baidu-Dumplings