Cómo hacer pollo negro guisado con ginseng

Ingredientes: 2 ginseng fresco, medio pollo con hueso negro, 200 gramos de manitas de cerdo, 3 gramos de baya de goji, 3 gramos de jengibre, 3 gramos de cebollas verdes y 10 gramos de azufaifas.

Condimento: 5g de sal, 5g de pollo en polvo.

1 Primero abre el pollo y lávalo, luego corta el cerdo en trozos y lava el ginseng fresco.

Después de hervir agua en la olla, mete el pollo y el cerdo en la vitrina y cocínalos, quita las manchas de sangre de la superficie, luego viértelos y enjuágalos con agua.

3 Ponga la carne de cerdo, el pollo, el ginseng fresco, la baya de goji, el jengibre y los dátiles rojos en una cacerola, agregue agua y cocine a fuego lento durante 2 horas, agregue sal y pollo en polvo y sirva.

Consejos: Elija bayas de goji con granos grandes, pulpa gruesa, color rojo brillante, textura suave y sabor dulce, y colóquelas en un lugar fresco y seco para evitar la humedad y la infestación de insectos.