¿Cómo hacer gelatina de pasto con jugo de pasto?

Cómo hacer gelatina usando jugo de gelatina cruda

1. Prepare utensilios para beber, ollas para cocinar, ollas de hierro, cucharas de malla fina, tazas medidoras grandes y pequeñas, balanzas, etc. para cocinar gelatina de hierba.

2. Prepara los ingredientes para cocinar la gelatina de hierba.

1. Prepara los ingredientes para la gelatina de hierba y pon la gelatina de hierba en la olla.

II. Utilice un abrelatas para abrir la lata y mezcle el jugo de hierba hada con agua en una proporción de 1:4, por ejemplo, agregue 1 jin (500 gramos) de jugo de hierba hada a 4. jins (2000 gramos) de agua y mezclar bien. Ponlo en la olla, y luego agrega 50 gramos de azúcar blanca a la olla al mismo tiempo en una proporción de 10:1, enciende a fuego medio y revuelve continuamente con un. cuchara hasta que esté cocido.

Tres. Después de hervir, puedes cambiar a fuego lento y continuar cocinando. Durante el proceso de cocción, el jugo caliente en la superficie de la gelatina de hierba seguirá exudando un poco de espuma. Puedes usar una cuchara para quitar suavemente la espuma y desecharla. hasta que esté básicamente limpio.

Cuatro. Utilice patatas producidas en Taiwán o almidón de maíz de marca que esté fácilmente disponible en el mercado nacional, como el almidón de maíz "Ideal". Primero péselo en una proporción de 100:1, luego agregue agua en una proporción de 1:2 a 1. hacer una papilla. Por ejemplo, para 5 libras de jugo de nopal caliente cocido (es decir, 2500 gramos) en el ejemplo anterior, primero debe pesar 25 gramos de almidón de maíz, agregar 50 gramos de agua para hacer una lechada y luego verter lentamente la lechada en el jugo caliente. jugo de nopal mientras viertes, revuelve rápidamente para disolver la mezcla en el jugo de nopal de manera uniforme lo más rápido posible, luego continúa revolviendo y cocina hasta que hierva, luego retira de la olla y apaga el fuego.