El chocolate al 72 % de Lotte es más saludable que el chocolate al 95 % de Meiji.
El chocolate negro contiene altos niveles de polifenoles antioxidantes naturales, que tienen efectos antiinflamatorios similares a la aspirina. En una determinada concentración, puede reducir la activación de las plaquetas, transferir la deposición de radicales libres en la pared de los vasos sanguíneos, desempeñar un papel protector en las enfermedades cardiovasculares y reducir la incidencia de enfermedades cardiovasculares hasta cierto punto.
Controlar el apetito
La cafeína contenida en el chocolate puede suprimir el apetito y favorecer el metabolismo humano. La ingesta moderada de chocolate puede producir sensación de saciedad y controlar eficazmente el apetito. El chocolate negro tiene el contenido más bajo de azúcar y grasa de todos los chocolates, pero tiene un contenido de cafeína más alto que el chocolate con leche.
Regula el sistema digestivo
La fibra del chocolate negro puede favorecer la peristalsis intestinal y ayudar a la digestión gastrointestinal, mientras que las isoflavonas pueden inhibir la secreción de iones de cloruro intestinales, lo que puede aliviar los síntomas de la diarrea.
Regula la función inmune
El chocolate negro puede satisfacer las necesidades del cuerpo de una variedad de nutrientes. Al mismo tiempo, los flavonoides del chocolate negro también tienen la función de regular la inmunidad y pueden proteger el sistema inmunológico de los radicales libres. Los polifenoles también tienen la función de regular una variedad de células inmunes en el cuerpo humano.
Otros efectos de editar este párrafo
Reducir la presión arterial: al comienzo del experimento, la presión arterial promedio de los voluntarios que bebían 6 gramos por día era de aproximadamente 86 mmHg/147 mmHg. Después de eso, algunos voluntarios solo comieron 6 gramos de chocolate amargo al día: el chocolate de la marca alemana "Sportspai" se dividió en 16 trozos pequeños y solo comieron un trozo pequeño. Otros voluntarios sirvieron como grupo de control y comieron la misma cantidad de chocolate blanco todos los días. Después de comerlo durante 18 semanas, los investigadores encontraron que la presión arterial sistólica y diastólica del grupo del chocolate negro disminuyó en un promedio de casi 3 mm Hg, mientras que el grupo del chocolate blanco no experimentó ningún cambio en la presión arterial. Tenga cuidado: 30 calorías al día Una de las preocupaciones que tiene la gente acerca de comer chocolate amargo para reducir la presión arterial es que su contenido de cacao es alto en calorías y puede conducir fácilmente a la obesidad. Para ello, el equipo de investigación sólo pidió a los voluntarios que comieran 30 calorías de chocolate negro al día. Al final del experimento, la presión arterial del grupo del chocolate amargo bajó pero no aumentaron de peso. Investigaciones anteriores han demostrado que el cacao del chocolate amargo contiene flavanoles, que tienen efectos anticoagulantes similares a los de la aspirina. Muchas verduras, té verde y vino tinto contienen esta sustancia, que puede aumentar el óxido nítrico en la sangre y mejorar la función de los vasos sanguíneos. Antienvejecimiento Debido a que el chocolate amargo tiene un fuerte efecto antioxidante, evita que el cuerpo humano envejezca rápidamente. Los experimentos han demostrado que las personas mayores que comen chocolate negro con moderación viven mucho más tiempo que aquellas que no comen chocolate negro. Otras ventajas 1. Mejorar la actitud optimista ante la vida. Comer chocolate amargo puede hacer que las personas se sientan felices, reduciendo así la aparición de más enfermedades en mayor sentido. 2. Si lo comes al final del embarazo, darás a luz a un bebé inteligente y vivaz. En las últimas etapas del embarazo, si come menos chocolate amargo, su bebé estará más alegre y animado que un bebé cuya madre nunca ha comido chocolate amargo. 3. Mantenga un estado de ánimo feliz y una sensación de satisfacción.