¿Cuál es la diferencia entre un cajón para verduras y un congelador?
¿Cuál es la diferencia entre un mueble fresco y un congelador?
Generalmente existen tres tipos de congeladores actualmente en el mercado según la clasificación de temperatura:
> 1. Congelador, la temperatura es de 0 ~ 10 ℃;
2. Refrigerador, la temperatura está entre -18 y 0 ℃
3. Congelador de doble temperatura, la temperatura; está entre 10 y -18 ℃ entre.
Los refrigeradores son lo mismo que los gabinetes de conservación de alimentos frescos. La temperatura generalmente es de 0 a 10 °C. Generalmente se les llama gabinetes refrigerados en la industria, mientras que los gabinetes de conservación de alimentos frescos se llaman más comúnmente, pero así son. en realidad lo mismo.
La diferencia entre armarios de conservación de productos frescos y frigoríficos
Muchas personas pueden saber que los principios de funcionamiento de los frigoríficos y los congeladores son exactamente los mismos, pero no están seguros de sus diferencias específicas. Averigüemos juntos a continuación.
Desde el punto de vista estructural: los congeladores comerciales tienen diferentes funciones según los productos utilizados. Hay frigoríficos, congeladores, armarios de doble temperatura, etc. Generalmente, los congeladores de supermercado, las series de congeladores de tiendas de conveniencia y las series de vitrinas refrigeradas para pasteles y pan de tiendas de postres son gabinetes de temperatura única, que pueden refrigerarse o congelarse. Sólo algunos refrigeradores de acero inoxidable que se utilizan en las cocinas tienen gabinetes de doble temperatura que pueden refrigerarse y congelarse. Los congeladores comerciales de temperatura única generalmente están integrados y es más fácil que los olores se crucen si se almacenan diferentes alimentos. Desde la apariencia: el volumen del congelador es generalmente mucho mayor que el del frigorífico. No muy eficiente energéticamente. La apariencia es relativamente simple y la mano de obra es normal. Los más grandes son generalmente más comerciales, mientras que los más pequeños sólo se pueden usar en casa. Uso comercial general, como supermercados, tiendas de conveniencia, hoteles, KTV, etc. Por eso, el congelador también se denomina congelador comercial. Generalmente, la capacidad de un frigorífico es menor que la de un frigorífico. Ahorra relativamente energía (una carga cada tres días). La apariencia es hermosa, la mano de obra es buena y, en general, es adecuada para uso doméstico.
El frigorífico se compone de dos partes: el compartimento frigorífico y el compartimento de conservación del frescor. Tienen funciones tanto de refrigeración como de congelación, y las temperaturas también son diferentes. La cámara frigorífica también se llama sala de conservación. Puede almacenar frutas frescas, verduras, arroz cocido, carne y bollos al vapor. También puede almacenar ajo que no brotará fácilmente. que no criará insectos. El frigorífico puede almacenar carne, tanto cruda como cocida, así como helados comprados en el mercado mayorista. También se congelarán las bebidas en botellas de plástico y botellas de vidrio que son difíciles de almacenar, los alimentos almacenados en el congelador no; ser fácilmente almacenado.
La diferencia entre los gabinetes de conservación de productos frescos comerciales y los refrigeradores domésticos
Los refrigeradores generalmente tienen dos espacios para conservación y refrigeración. La sala de conservación de productos frescos se utiliza generalmente para almacenar frutas frescas y. Verduras, así como algunos almacenamientos a corto plazo, hay un sinfín de alimentos, pero el tiempo de almacenamiento no será demasiado largo, el efecto del gabinete de conservación es similar. ¿Qué pasa con el congelador? Es para almacenar algunos alimentos que no se consumirán durante mucho tiempo, pero no se pueden almacenar alimentos frescos o líquidos.
Esto se puede ver claramente en la apariencia. Generalmente, los frigoríficos tienen menor capacidad y una apariencia más bonita. Uso doméstico general. La capacidad del cajón para verduras es mucho mayor que la del frigorífico. La apariencia es relativamente simple. Generalmente utilizado en empresas y fábricas. Se han producido cambios extraños en los ingresos operativos y las ganancias operativas de los gabinetes nuevos en los últimos tres años, que no son comunes en las empresas comunes. El gabinete de conservación de alimentos frescos debe estar equipado con una capa a prueba de humedad y de aislamiento térmico para que el edificio de almacenamiento en frío tenga buenas propiedades de sellado y a prueba de humedad y vapor.
1. El compartimento frigorífico se compone de dos partes: el compartimento congelador y el compartimento de conservación. Tiene funciones de refrigeración y congelación y tiene diferentes temperaturas ambiente.
La cámara frigorífica también se llama sala de conservación. Puede almacenar frutas, verduras, arroz cocido, carne y bollos al vapor frescos. Puede almacenar ajo para evitar que brote. También almacene frijoles mungo y dátiles rojos sin que entren insectos. Los frigoríficos y congeladores pueden almacenar carne, tanto cruda como cocida, así como helados comprados en el mercado mayorista. También se congelarán bebidas en botellas de plástico y botellas de vidrio que sean difíciles de almacenar, y los alimentos se guardarán por separado en el frigorífico; y el congelador no será propenso a tener olores.
2. Los armarios de conservación de productos frescos comerciales tienen diferentes funciones en función de los productos utilizados. Hay armarios para conservación de productos frescos, vitrinas con cortina de aire y armarios para pedidos.
Generalmente, los gabinetes de conservación de alimentos frescos de los supermercados y los gabinetes de conservación de alimentos frescos de las tiendas de conveniencia son gabinetes de temperatura única que se pueden refrigerar o congelar. Sólo algunos gabinetes de acero inoxidable utilizados en las cocinas tienen gabinetes de doble temperatura, que pueden refrigerarse y congelarse. Los gabinetes comerciales de conservación de alimentos frescos de temperatura única generalmente están integrados y, si se almacenan diferentes alimentos, es más probable que cambien los olores.
Características de calidad de las cajas fuertes
1. El volumen efectivo de los gabinetes de conservación de productos frescos de los supermercados es grande
Los parámetros técnicos de los gabinetes de conservación de productos frescos de alta calidad son de acuerdo con los estándares internacionales y han sido aprobados por la calidad nacional. La agencia de supervisión técnica ha realizado muchas inspecciones aleatorias a lo largo de los años y todas han pasado la inspección.
2. Los gabinetes de conservación de productos frescos de los supermercados tienen una temperatura constante y una velocidad de enfriamiento rápida
La temperatura de trabajo de los gabinetes de conservación de productos frescos de los supermercados de alta calidad favorece la distinción de la temperatura más adecuada para los alimentos. almacenamiento o conservación Los gabinetes refrigerados son adecuados para plantas. Puede garantizar que el jugo contenido en los alimentos no sea inferior al punto de congelación y mantenga su frescura. La temperatura del congelador es de -18 grados centígrados y la vida útil de los alimentos almacenados a la misma temperatura puede ser de hasta un mes. Los gabinetes de conservación de productos frescos de alta calidad no solo garantizan que la temperatura del gabinete de conservación de productos frescos cumpla con los requisitos de acuerdo con los estándares, sino que también utilizan tubos de evaporación de formas especiales y unidades con la capacidad de enfriamiento correspondiente para mejorar la velocidad de enfriamiento de productos frescos de alta calidad. -mantener los gabinetes más rápido.
3. Compresores comerciales de alta potencia para armarios de conservación de productos frescos de supermercados
Todos los armarios de conservación de productos frescos de alta calidad utilizan compresores comerciales. Además de un buen rendimiento de arranque, los compresores comerciales también vienen en una amplia gama de especificaciones, desde capacidades de refrigeración pequeñas hasta grandes, y pueden configurarse de manera diferente según los distintos requisitos del producto. Sólo los compresores comerciales pueden adaptarse al entorno hostil, los arranques frecuentes y los largos tiempos de funcionamiento de los gabinetes comerciales de conservación de productos frescos para garantizar la calidad del producto. Aunque el precio de los compresores comerciales es más alto que el de los compresores domésticos, la tasa de fallas es inferior a dos milésimas.
4. Los gabinetes de conservación de productos frescos de los supermercados están hechos de mejores materiales
Todos los tubos de evaporación de los gabinetes de conservación de productos frescos de los supermercados de alta calidad están hechos de bobinas de cobre de alta calidad y se procesan en amplios y formas especiales. El acabado de la superficie de la placa de acero inoxidable es bueno y el espesor de toda la placa es uniforme. El uso del espesor adecuado no solo garantiza una larga vida útil, sino que también hace que la apariencia del gabinete de conservación sea suave y sólida. Los tubos de cobre tienen una mejor disipación de calor y resistencia a la corrosión que los tubos de aluminio o los tubos compuestos. Las bobinas de cobre de alta calidad tienen las ventajas de una alta limpieza interna y menos juntas de tuberías, lo que puede prevenir eficazmente fugas u obstrucciones en el sistema de refrigeración. Procesar el tubo redondo en forma rectangular cambia la transferencia de frío entre el tubo del evaporador y el tanque interno desde un punto de contacto hasta un contacto superficial, lo que expande el área de transferencia y acelera la velocidad de refrigeración.
5. El efecto de aislamiento térmico de los gabinetes de conservación de alimentos frescos de los supermercados es bueno
El rendimiento del aislamiento térmico durante el proceso de producción de los gabinetes de conservación de alimentos frescos de los supermercados es un importante indicador de calidad del producto fresco. -armario de conservación, y también es un factor importante en el uso económico del armario de conservación. Para lograr un buen rendimiento de aislamiento térmico, se deben seleccionar las materias primas adecuadas y controlar la densidad aparente y el tamaño de los poros dentro del rango óptimo. Por lo tanto, sólo teniendo la capacidad de ajustar la temperatura del material, equipado con accesorios especiales y dominando el proceso de formación de espuma maduro se puede producir un gabinete de conservación con buen efecto de aislamiento térmico.
6. La estructura de los gabinetes de conservación de productos frescos de los supermercados es más fuerte
La estabilidad estructural de los gabinetes de conservación de productos frescos de los supermercados está directamente relacionada con la vida útil de los gabinetes de conservación de productos frescos de los supermercados. Los gabinetes de conservación de productos frescos de supermercado de alta calidad están sostenidos por un marco de acero en ángulo integral entre la carcasa exterior y el tanque interior. Su función es equivalente a colocar tablas prefabricadas de cemento sobre el marco de acero, lo que aumenta la firmeza. Después de que el marco de la puerta está completamente soldado y formado, todo el marco de la puerta se forma con espuma al mismo tiempo, lo que evita el defecto de que el marco de la puerta no esté firmemente ensamblado y que la puerta del gabinete se caiga fácilmente. Las ventajas del conformado integral de estructuras de acero son obvias, ¿por qué otros fabricantes no lo utilizan? Debido a que los requisitos de sujeción son complejos y la sujeción es difícil, los fabricantes que no siempre consideran a los consumidores nunca adoptarán esta estructura y proceso.
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