¿Qué trámites se necesitan para elaborar cerveza artesanal?

Análisis legal: 1. Solicitud de una licencia comercial: debe preparar materiales como una tarjeta de identificación, un contrato de arrendamiento y un certificado de incendio, y presentar la solicitud en la sala administrativa local.

2. Solicitar una licencia de negocio de alimentos: Para solicitar una licencia de negocio de alimentos, debe cumplir con las siguientes condiciones:

1. Tener equipos de procesamiento de materias primas y alimentos adecuados. para la variedad y cantidad de alimentos que se operan en el procesamiento, venta, almacenamiento y otros lugares, mantener el ambiente del lugar limpio y ordenado, y mantener una distancia específica de lugares tóxicos y nocivos y otras fuentes de contaminación.

2. Contar con equipos o instalaciones de funcionamiento adecuados a la variedad y cantidad de alimentos que se operen, y contar con los correspondientes equipos de desinfección, cambio, lavado, alumbrado, ventilación, anticorrosión, a prueba de polvo, a prueba de moscas y roedores, control de plagas, lavado y tratamiento de aguas residuales, equipos o instalaciones para almacenamiento de basura y desechos.

3. Contar con responsables de seguridad alimentaria a tiempo completo o parcial y normas y reglamentos para garantizar la seguridad alimentaria.

4. Disponer de una disposición de equipos y un flujo de proceso razonables para evitar la contaminación cruzada de los alimentos a procesar y de importación directa, materias primas y productos terminados, y evitar el contacto de los alimentos con sustancias tóxicas e impuras.

5. Las demás condiciones que establezcan las leyes y reglamentos.

Para solicitar una licencia de negocio de alimentos, se deben enviar los siguientes materiales al departamento local de administración y supervisión de alimentos y medicamentos en o por encima del nivel del condado donde se encuentra el solicitante:

1. Solicitud de licencia de negocio alimentario.

2. Copia de la licencia comercial u otros documentos de certificación de calificación de la materia.

3. Documentos como la disposición de los equipos e instalaciones principales, procedimientos operativos y otros documentos adecuados para las operaciones alimentarias.

4 Autoexamen de seguridad alimentaria, gestión de la salud de los empleados, registros de inspección de compras, manejo de accidentes de seguridad alimentaria y otras reglas y regulaciones para garantizar la seguridad alimentaria.

Si se utiliza equipo de venta automática para vender alimentos, el solicitante también deberá presentar el certificado de calificación del producto del equipo de venta automática, la ubicación de ubicación específica, el nombre del operador, dirección, información de contacto y publicidad del Métodos y materiales para licencias de empresas alimentarias.

Si el solicitante encomienda a otra persona la solicitud de una licencia de negocio de alimentos, el agente deberá presentar un poder y su documento de identidad.

Base legal: El artículo 11 de las “Medidas para la Administración de Licencias de Negocios de Alimentos” estipula: Para solicitar una licencia de negocio de alimentos se deben cumplir las siguientes condiciones:

(1 ) Tener las mismas variedades de alimentos, el número de lugares de manipulación de materias primas y procesamiento de alimentos, venta, almacenamiento y otros lugares es apropiado, y el entorno del lugar se mantiene limpio y ordenado, y se mantiene la distancia prescrita de lugares tóxicos y nocivos. y otras fuentes de contaminación;

(2) Tener y operar Los equipos o instalaciones de operación sean adecuados a la variedad y cantidad de alimentos, y cuenten con la correspondiente desinfección, cambio, lavado, alumbrado, ventilación, anti -equipos o instalaciones a prueba de corrosión, polvo, moscas, roedores, insectos, lavado, tratamiento de aguas residuales, basura y almacenamiento de desechos;

(3) Tener tiempo completo o tiempo parcial personal de gestión de seguridad alimentaria y normas y reglamentos para garantizar la seguridad alimentaria;

(4) Tener un diseño y tecnología de equipo razonables. Proceso para evitar la contaminación cruzada entre los alimentos que se van a procesar y los alimentos, materias primas y productos terminados importados directamente. , y evitar el contacto de los alimentos con sustancias tóxicas y sustancias impuras;

(5) Otras condiciones estipuladas por leyes y reglamentos.