¿Cuánto tiempo se debe remojar el arroz integral de cinco colores antes de cocinarlo?

8-12 horas. El arroz integral debe remojarse antes de cocinarlo; de lo contrario, será difícil cocinarlo, pero el tiempo de remojo también afectará el tiempo de cocción del arroz integral. Si el arroz integral se remoja en agua fría, el tiempo de remojo será más largo, generalmente de 8 a 12 horas. Si se remoja en agua tibia, el tiempo de remojo es relativamente corto, generalmente entre 4 y 6 horas es suficiente. Si usa agua caliente para remojar, el tiempo de remojo es relativamente corto, generalmente entre 1 y 2 horas es suficiente.

Elige arroz integral:

1. El arroz integral de buena calidad tendrá un color más oscuro, mientras que el arroz integral de mala calidad tendrá una apariencia más clara.

2. El arroz integral de buena calidad tendrá un aroma a arroz fresco, mientras que el arroz integral de mala calidad tendrá un olor acre o de otro tipo.

3. Mirar el conjunto. Los granos de arroz integral de buena calidad serán más uniformes, cristalinos y no habrá granos de arroz podridos.

4. Ejecutar manualmente. El arroz integral de alta calidad, molido a mano, tendrá granos de arroz más completos. El arroz integral de mala calidad se triturará si se muele a mano.