Comida especial Dong

En primer lugar, en la mayoría de las zonas se tiene la costumbre de realizar tres comidas al día. Por supuesto, también hay algunos lugares donde la gente tiene la costumbre de hacer cuatro comidas al día. El pueblo Dong es uno de los 56 grupos étnicos de China, con una población de aproximadamente 3 millones. El pueblo Dong vive principalmente en el cruce de las provincias de Hunan, Guizhou y Guangxi. Li Baiyou, un gran poeta de la dinastía Tang, dijo: "Florecen cien flores, el dragón cruza los cinco arroyos, la luna brillante está triste y el viento sopla en el oeste. Podemos apreciar la cultura tradicional de los Dong". gente de la poesía.

En segundo lugar, los cuatro platos tradicionales del pueblo Dong son las carnes rojas, la bardana, el pescado a la parrilla y el pescado congelado. Estos cuatro platos se han transmitido desde la antigüedad. Todavía se utilizan como alimento para que las familias celebren fiestas, celebren y entretengan a los invitados. Tiene un sabor delicioso y tiene ciertas connotaciones culturales Dong. El pueblo Dong es una nación que ama la belleza y es buena creando belleza. Los lugareños tienen la costumbre de tomar dos tés y dos comidas. Liangcha se refiere a la Camellia oleifera exclusiva del grupo étnico Dong. Camellia oleifera es un alimento ligero parecido a una sopa hecho de hojas de té, palomitas de arroz frito, maní frito (o soja crujiente), arroz glutinoso, jugo de carne o cerdo, sal, cebolla verde picada, etc. (Las espinacas y la artemisia en algunos lugares) pueden calmar la sed y satisfacer el hambre, por lo que a menudo se le llama "comer té de aceite".

Tres, los cuatro platos de la familia Dong en las Setenta y Dos Aldeas ahora son constantemente elogiados. En algunas ciudades también se incluyen en los menús de los restaurantes y son muy populares entre los invitados extranjeros. Estos cuatro platos son auténticos y utilizan materiales locales, fuego local y diversos condimentos elaborados por el pueblo Dong. Son realmente frescos. Los cuatro famosos platos tradicionales del pueblo Dong se han transmitido de generación en generación y encarnan tanto la cultura gastronómica como la sabiduría del pueblo Dong. Es la expresión más intuitiva de la cultura de los Dong y otras minorías étnicas. Juntos constituyen la antigua cultura nacional de China.

En la antigüedad, el pueblo Dong pertenecía a los "Luoyue" entre los grupos étnicos "Baiyue" del sur de China. Los círculos académicos generalmente creen que el pueblo Dong emigró de Nanchangwu, Guangxi. Los residentes locales llamaron a su líder "Jefe Tongshan" o "Jefe Tongshan", por lo que llamaron al pueblo Dong "Pueblo Tongshan" y luego cambiaron sus nombres a "Pueblo Dong" y "Pueblo Dong".