¿Cómo hacer cola de pelo especiada?
Accesorios: cebolla, ajo; cinco especias en polvo; ocho ángulos
Condimento: aceite de sésamo; vinagre de arroz original; >1.Mirar primero la materia prima: lavar el salmonete, cortarlo en trozos oblicuos de 5 cm, añadir la cebolla, el ajo y dejar marinar en vino de arroz durante 2 horas; 2. No es necesario mojar el pescado en escabeche en harina, ponerlo inmediatamente en una olla al 60% y sofreír durante unos 3-5 minutos por ambos lados y sacarlo.
3. Ponga aceite de sésamo en la olla y saltee el anís estrellado hasta que esté fragante; agregue la cebolla y el ajo, luego agregue el pescado objetivo, llene 1 cm por encima y por debajo del pescado objetivo con agua fría, agregue vinagre. ; azúcar blanca; ingredientes
Vino; bombeo original; sal, luego llevar a ebullición a fuego alto, poner a fuego medio y cocinar a fuego lento durante 45 minutos, agregar la pimienta de Jamaica 5 minutos antes de servir, cocinar a fuego lento durante 5 minutos. luego apaga el fuego.
4. Se ha recogido casi la mitad del zumo. Saque el pescado y reserve los jugos en la bandeja inferior para usarlos más adelante.
5. Busque una lonchera, espolvoree pimienta de Jamaica en polvo en la capa inferior, agregue una capa de pescado y luego espolvoree otra capa de pimienta de Jamaica en polvo. Limpiar los ingredientes de la olla.
Vierte el jugo restante en el aceite de sésamo, déjalo hervir, apaga el fuego y viértelo en la lonchera que contiene el fletán. Congele durante la noche antes de servir.
Lo anterior es lo que disfrutamos hoy, ¡espero que te sea útil! Creo firmemente que en nuestro día a día muchas personas prefieren comer fletán, haciéndolo más verde y saludable en casa y disfrutando de una comida deliciosa en cualquier momento.