¿Qué es el estofado de oveja y escorpión?

Oveja y escorpión son el dialecto del antiguo Beijing, que significa columna vertebral de la oveja. Después de que la "oveja perezosa" fue sacrificada, no quedó mucha carne en toda la columna. Toda la columna vertebral se asemeja a un escorpión, por eso la gente lo llama Escorpión Oveja. Este es un nombre pictográfico y un nombre dialectal. Una vez que la columna vertebral de cordero esté libre de carne, córtela en trozos, píquela y córtela en trozos, que se pueden usar para hacer caldo caliente. Cuando esté cocido, puedes sostenerlo en la mano para chupar la médula ósea y comer un poco de cordero. Las ovejas y los escorpiones no son prescindibles, pero aun así resultan algo apetecibles. Las costillas de pollo no tienen sabor y es una pena tirarlas. Pero las ovejas son diferentes. Recién sacada de la tierra, la oveja es el principal sabor de la carne roja. La cabeza de oveja se puede guisar en una deliciosa y blanca sopa de cordero, por lo que el guiso es tan nutritivo y nutritivo como el lomo de cordero.

Los escorpiones son un alimento tradicional chino, y hay muchas formas de prepararlos. El estofado de oveja y escorpión es una de ellas, porque tiene muchas ventajas, como, en primer lugar, el valor nutricional de los escorpiones, como calcio, qi y yin Elimina el calor, nutre el hígado, mejora la vista y fortalece el cuerpo. Es bajo en grasas, bajo en colesterol, alto en proteínas y rico en calcio. Se le conoce como el "Rey de los suplementos de calcio". No tienes que preocuparte por ganar peso después de comerlo. 2. Como todos sabemos, el cordero es un alimento caliente y la carne más nutritiva en invierno, especialmente la carne con huesos. Cuando hace frío, definitivamente es el número uno. En tercer lugar, el precio de los escorpiones es moderado, no tan caro como el de otras ostras, langostas, abulones, etc. , el público puede permitírselo. Cuatro. Sabe a estofado de oveja y escorpión, la carne está tierna pero no grasosa y la sopa no tiene olor. Así que a todos les gusta. Te sugiero que lo pruebes. Definitivamente te dejará con la sensación de tener asuntos pendientes.

Hoy en día a la gente le gusta comer estofado de oveja y escorpión, porque a la oveja se le quita completamente la columna vertebral cuando se vende, casi sin dejar carne para comer, por lo que se utiliza para guisar sopa. Y la gente también encuentra que la base de sopa guisada con escorpiones es particularmente deliciosa, por lo que ahora este tipo de estofado de oveja y escorpión es particularmente popular en nuestras vidas.

Además, el contenido de grasa y colesterol en los escorpiones es particularmente bajo, y el contenido de proteínas y calcio es particularmente alto, lo que es particularmente fácil de absorber por el cuerpo humano. Ahora vive particularmente como este tipo de estofado de ovejas y escorpiones. No sé si lo has comido. Si no lo has probado antes, puedes intentarlo.