¿Qué es el marketing hotelero?
En el marketing hotelero, el marketing es una parte importante de las actividades comerciales del hotel. Comienza antes de que el hotel proporcione productos y servicios, estudie las necesidades de los huéspedes, promueva el crecimiento de los clientes del hotel, desarrolle el potencial del mercado hotelero y aumente los ingresos del hotel. El marketing involucra todas las actividades comerciales desde el hotel hasta los huéspedes para satisfacer las necesidades de los huéspedes y, en última instancia, permitir que el hotel alcance sus objetivos comerciales preestablecidos.
El marketing no es un único modelo de marketing, implica una amplia gama y profundidad, que incluye investigación de mercado, diseño, desarrollo y fijación de precios de productos hoteleros, promoción de productos, circulación de productos, etc.
El marketing hotelero está relacionado con el desarrollo y las perspectivas del hotel, entonces, ¿cómo puede aprovecharse mejor el marketing hotelero? Esto siempre debe considerarse durante las operaciones del hotel. Creo que para hacer un buen trabajo en marketing, primero debemos formular el mejor posicionamiento de marketing, elegir un mejor mercado objetivo, utilizar y desarrollar activamente diversas estrategias de marketing y lograr el objetivo final de un marketing de alta calidad.
Marketing Organizacional
En el marketing organizacional se deben lograr los siguientes puntos:
1. Delimitar el área y alcance de ventas. El gerente de marketing coopera con el personal de ventas para aclarar el área y el alcance de ventas, y guía activamente al personal de ventas para expandir el área de ventas al mismo tiempo. La asignación del territorio y el alcance de las ventas debe basarse en el potencial de ventas de los clientes fijos, la ubicación geográfica y la categoría de los clientes.
2. Establecer objetivos de ventas. El gerente de marketing establece objetivos de ventas basados en los objetivos y políticas de ventas del hotel. Los indicadores de ventas se dividen en indicadores de cantidad e indicadores de calidad. Los indicadores cuantitativos incluyen: (1) Cantidad de ventas, como días de venta de habitaciones, ventas de catering, precio promedio de habitaciones, ingresos por ventas, etc. (2) Número de ventas, visitas de ventas diarias o mensuales. (3) Indicadores y control de gastos de ventas, gastos de ventas mensuales que involucra el personal de ventas, como gastos de transporte, gastos de entretenimiento, etc.
Dado que el potencial de demanda del cliente para cada vendedor es diferente, el estándar de calidad de las ventas debe determinarse cuando se requiere que el vendedor alcance la cantidad de ventas. Los estándares de calidad incluyen el conocimiento del producto y de ventas del vendedor, la efectividad de las llamadas de ventas, la actitud laboral del vendedor, su capacidad de trabajo y la relación con los clientes.
3. Evaluación del desempeño del personal de ventas. Los gerentes de ventas deben adoptar métodos apropiados para comprender y obtener información sobre el desempeño del personal de ventas, formular regulaciones para que el personal de ventas presente "informes de ventas" todos los meses, comprender la situación de las ventas y proporcionar comentarios oportunos sobre la información de ventas.
4. Una organización bien organizada. Según la ubicación geográfica y la categoría de los clientes del hotel, el departamento de marketing organiza al personal de ventas para dividir las ventas según la ubicación geográfica, lo que reduce el tiempo de los viajes de negocios y mejora la eficiencia del trabajo. De acuerdo con la situación actual de desarrollo de los hoteles, el marketing hotelero debería aprovechar activamente el potencial de los productos hoteleros, aumentar el atractivo de los productos, atraer a los huéspedes a gastar y atraer negocios.
Estructura del producto
El marketing hotelero puede desarrollar una variedad de productos combinados populares para atraer clientes en función de los requisitos de ventas de la empresa y las diferentes necesidades de los huéspedes. Los productos combinados que se pueden abrir son los siguientes:
(1) Productos combinados de clientes comerciales. Brindar servicios especiales a los huéspedes de negocios, como canasta de frutas gratis en la habitación, bebidas de bienvenida gratis, uso gratuito de las instalaciones y equipos del centro recreativo, participación gratuita en bares, canto y baile, etc.
(2) Productos combinados de conferencias. El producto del paquete de conferencia incluye el uso de la sala de conferencias, té y café durante las pausas de la conferencia y comidas de trabajo durante la conferencia, y se ofrece con un descuento de un paquete por persona.
(3) Productos combinados de alojamiento familiar. Habitaciones dobles familiares, camas supletorias gratuitas para niños que viven con sus padres, servicios de guardería, uso gratuito de instalaciones de animación infantil, menús infantiles en restaurantes, etc.
(4) Productos vacacionales de luna de miel. Los productos de vacaciones de luna de miel solo se brindan a los recién casados y generalmente requieren habitaciones hermosas y tranquilas y algunos servicios especiales, como habitaciones nuevas bellamente decoradas, desayuno americano gratis antes de acostarse, champán gratis y flores y cestas de frutas en la habitación.
(5) Productos combinados para boda.
Este tipo de producto está dirigido principalmente al mercado residencial local, combinado con patrones de consumo de bodas, adaptados a la psicología del consumidor, enfatizando el ambiente festivo y atrayendo el consumo: el portafolio de productos incluye lujosos banquetes al estilo Beijing o Cantonés, refrescos gratis para toda la audiencia, y un exquisito pastel de bodas de cuatro pisos. El gran salón del banquete de bodas está decorado con flores y pancartas dobles de felicidad. La atmósfera de la boda se crea de acuerdo con requisitos específicos y se toca la marcha nupcial. Se proporcionan frutas y champán de forma gratuita durante la noche de bodas, y se ofrece un banquete de bodas en la cámara nupcial.
(6) Productos combinados de fin de semana. Los productos combinados de fin de semana pueden atraer a los huéspedes a descansar y divertirse después de una semana de trabajo, por lo que es necesario planificar y organizar algunas actividades deportivas y de entretenimiento, como fiestas de fin de semana, espectáculos acrobáticos de fin de semana, etc. y combinar actividades de entretenimiento con servicios de alojamiento en hoteles en paquetes de productos económicos.
(7) Productos vacacionales fuera de temporada. Durante la temporada baja, se ofrece a los huéspedes alojamiento y comidas durante una semana o diez días a precio de paquete. Al mismo tiempo, para atraer huéspedes, es necesario planificar y organizar actividades de entretenimiento para que los huéspedes disfruten de forma gratuita.
(8) Productos combinados para eventos especiales. El desarrollo de tales productos combinados requiere que los especialistas en marketing piensen de manera creativa y objetiva, diseñen productos que sean novedosos y viables económica y comercialmente, y aprovechen las instalaciones y servicios existentes, como torneos de tenis de mesa, tenis y bolos, para mejorar la reputación y la imagen. del hotel.
Cehua Xuanchuan
Además de desarrollar nuevos productos y nuevas actividades, el marketing también necesita lanzar métodos publicitarios únicos para atraer clientes, lo que requiere más esfuerzos en la planificación publicitaria y las ventas.
(1) Puede elegir televisión, radio, periódicos y otros medios para informar periódicamente sobre los nuevos platos especiales del hotel, el ambiente de la habitación, las actividades, etc., para mejorar la impresión sensorial del hotel por parte de los huéspedes.
(2) Utilice revistas del sector, periódicos, folletos de viajes, guías, folletos publicitarios, cartas directas, etc. para promocionar los productos hoteleros.
(3) Fortalecer el impulso y la influencia invitando a actuaciones conocidas y crear puntos calientes para el consumo hotelero, como invitar a concursos de modelos provinciales y municipales, desfiles de moda, etc.; y actuaciones instrumentales y otros métodos de promoción.
(4) Diseñar y poner en marcha una fiesta de la cerveza para disfrutar de los platos e incrementar el consumo y beneficios del hotel.
El marketing hotelero no debe limitarse a una etapa, ceñirse a un modo y disfrutar de un estado. Debe crear y diseñar el modelo de negocio de gestión y desarrollo hotelero más adecuado con el olfato más agudo, avanzado y único, de modo que la gestión hotelera sea más completa, avanzada y única, para no ser derrotado en la feroz competencia. en la industria hotelera.