¿Qué tal el aceite de Jiusan?
El aceite de soja de Jiusan es bueno. Refinado a partir de soja natural no transgénica de alta calidad originaria de Heilongjiang, es seguro, nutritivo y saludable.
El aceite de soja es de color más oscuro y tiene un olor especial a frijol; tiene poca estabilidad térmica y produce más espuma cuando se calienta. El aceite de soja contiene más ácido linoleico, que es propenso a la oxidación y al deterioro y produce "olor a frijol". En términos de calidad comestible, el aceite de soja no es tan bueno como el aceite de sésamo, el aceite de girasol y el aceite de maní.
El aceite de soja contiene 7-10% de ácido palmítico, 2-5% de ácido esteárico, 1-3% de ácido araquídico, 22-30% de ácido oleico, 50-60% de ácido linoleico y 5- 9%. El aceite de soja tiene una buena composición de ácidos grasos. Es rico en ácido linoleico, que puede reducir significativamente los niveles de colesterol sérico y prevenir enfermedades cardiovasculares. La soja también contiene grandes cantidades de vitamina E, vitamina D y lecitina rica, que son beneficiosas para el cuerpo humano. . Muy beneficioso para la salud.
Precauciones e información importante sobre el aceite de soja:
A muchas amas de casa les gusta comprar barriles de aceite de cocina de gran capacidad, pensando que así pueden ahorrarse algunas preocupaciones. Este es un buen método si tienes una familia numerosa y usas aceite rápidamente. Sin embargo, si la familia tiene una población pequeña y el aceite se utiliza lentamente, no es rentable comprar grandes barriles de aceite de cocina porque el aceite de cocina no se puede almacenar por mucho tiempo.
El aceite comestible es fácil de deteriorar porque el aceite se oxidará automáticamente. La oxidación del aceite producirá muchas sustancias tóxicas de descomposición oxidativa. Si las personas consumen aceite deteriorado durante mucho tiempo, provocará fallas en la función celular e inducirá una variedad de enfermedades. La rancidez del aceite no es tan fácil de atraer la atención de la gente como el deterioro de los alimentos y el moho. Cuando se huele mal, el contenido de peróxido del aceite ha excedido el valor estándar nacional.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu: aceite de soja de Jiusan