¿Crees que los huevos revueltos con tomates son platos vegetarianos o de carne? ¿Por qué?
Los ingredientes principales son tomates y huevos. El método es sencillo e incluso los amigos que nunca han cocinado pueden aprenderlo.
Hace unos días, porque quería hacer un balance de qué platos de Shandong había cocinado, descubrí en Internet que los huevos revueltos con tomates son un plato de Shandong.
Como la primera de las ocho cocinas principales, la cocina de Shandong es la única cocina autoproclamada entre las cuatro cocinas principales.
La cocina de Shandong es una de las cocinas con más historia, más rica en técnicas, más dificultad y más hábiles técnicas.
¿Los simples huevos revueltos con tomates serán un miembro de la cocina de Shandong?
No lo creía en absoluto, así que comencé una serie de operaciones para demostrar que los huevos revueltos con tomates no eran cocina de Shandong.
Entonces, ¿es un plato de carne o un plato vegetariano?
Muchos amigos están particularmente confundidos acerca de este tema y han investigado un poco.
En menos de 24 horas después del lanzamiento del tema, casi 430.000 personas participaron en la votación sobre el tema.
Entre ellos, más de 280.000 personas piensan que los huevos revueltos con tomate deberían ser un plato vegetariano, y más de 654,38+04.000 personas piensan que los huevos revueltos con tomate deberían ser un plato de carne.
Parece que esto es similar a la pregunta de qué vino primero, el huevo o la gallina, pero los resultados estadísticos son realmente incomprensibles.
Personalmente, creo que el revuelto de huevos con tomate es un plato de carne. Hay cuatro puntos principales a considerar.
1. Del precio del revuelto de tomates.
Cuando solemos comer platos salteados, existe un claro límite de precio entre los platos de carne y los de verduras.
No se puede conseguir carne por el precio de un plato de salteados.
Pero por el precio de un plato de huevos revueltos con tomates, todavía puedes degustar algunos platos de carne.
Por eso los propietarios de restaurantes deberían considerar los huevos revueltos con tomates como platos de carne.
2. Desde una perspectiva histórica y cultural.
Hay un grupo de personas que entienden la diferencia entre carne y verduras, y son las personas que creen en el budismo.
El Buda dijo: "Cualquier persona consciente no debe comer. Aunque está inconsciente, está viva, como varios huevos, y no debe comer. No hay problema con comer leche, pero yo también Si quieres tomar otro ungüento para reponer tu cuerpo, no debes comerlo." - "La continuación del Qian Qian del maestro Yin Guang"
En la tradición budista, los huevos no son vegetarianos y no se pueden comer.
La naturaleza creó los huevos no para el consumo humano, sino como una parte muy importante del sistema reproductivo de la gallina.
3. Desde una perspectiva nutricional.
Desde la perspectiva de la nutrición del huevo, los huevos también deben clasificarse como carne.
Los huevos son ricos en ácidos grasos saturados y proteínas, con 12,8g de proteína por cada 100g de huevo.
Por tanto, la proteína es el componente principal del huevo. La proteína del huevo pertenece a la proteína animal y es diferente a la proteína vegetal.
La tasa de absorción de proteínas del huevo puede alcanzar más del 99%, mientras que la tasa de absorción de la proteína vegetal será mucho menor.
4. Desde la perspectiva de la cocina.
Desde el punto de vista culinario, el precio de los huevos revueltos con tomate suele ser ligeramente superior al de los platos vegetarianos habituales y ligeramente inferior al de los platos de carne habituales.
Y los huevos los ponen las gallinas y pueden convertirse en gallinas.
Debe clasificarse como un plato de carne como la carne picada de berenjena y la verdura de hormiguero.
El plato Qiaorou hace referencia a un plato con una gran proporción de verduras y carne.
Antes el precio de los huevos era más alto que el de los tomates. Se ponía menos huevos y más tomates.
El precio del tomate es ahora más alto que el de los huevos. Generalmente lleva más huevos y menos tomates, por lo que también es un plato de carne.
De hecho, muchos amigos dirán
Que el revuelto de tomate sea un plato de carne o un plato vegetariano depende de si hay más tomates o más huevos.
De hecho, ya sea carne o platos de carne, todos pueden entrar en la categoría de platos de carne.
Otros amigos decían que mientras no lleve carne, es un plato vegetariano.
Se estima que muchos internautas tomaron sus decisiones basándose en una ola de resultados de encuestas.
¿Crees que el revuelto con tomate es de carne o vegetariano? Si tiene mejores razones o conclusiones, compártalas en el área de comentarios.
Vale la pena compartir la comida y es necesario registrar la vida. Las historias gastronómicas de Agatha te acompañarán.