Aprenda usted mismo la forma mágica de comer huevos escalfados durante las fiestas

Seis formas mágicas de comer huevos escalfados en tres minutos

Fideos estofados con huevo escalfado

Ingredientes

Huevos, fideos, cebolla verde picada , mijo y salsa de tomate

Cómo hacer

1 Hacer una salsa | una cucharada de salsa de soja clara + una cucharada de salsa de soja oscura + una cucharada de salsa de tomate. + una cucharada de aceite + medio bol de agua, remover Mezclar bien y reservar

2. Calentar aceite en una sartén, sofreír dos huevos escalfados, verter la salsa, añadir un bol de agua caliente. cubrir con fideos, tapar y cocinar a fuego lento durante 3-5 minutos, hasta que la sopa espese, espolvorear con cebolla verde picada, mijo y pimiento, ¡listo!

Huevos escalfados agridulces

Ingredientes

Huevos, azúcar, vinagre, salsa de tomate, ajo picado, cebolla de verdeo picada

Pasos

I.Hacer salsa agridulce con dos cucharas. de salsa de soja clara + una cucharada de salsa de soja oscura + una cucharada de pasta de tomate + una cucharada de azúcar + dos cucharadas de vinagre + un poco de sal + una cucharada de almidón + medio bol de agua, mezclar bien y reservar p>

2. Calentar el aceite en una sartén, sofreír unos huevos escalfados y reservar. 3. Dejar el aceite base en la sartén. Saltear el ajo picado hasta que esté fragante, verter la salsa agridulce y cocinar. hasta que espese, vierta los huevos escalfados y saltee uniformemente, espolvoree con cebolla verde picada.

Sopa de rábano y clara de huevo frita

Ingredientes

Huevos. , rábano blanco, sal, pimienta blanca

Pasos de cocción

1 Calentar aceite en una sartén, añadir dos huevos y sofreír hasta que estén dorados por ambos lados

2. Agregue las cebollas verdes picadas y saltee hasta que estén fragantes, agregue En un tazón grande con agua hirviendo, agregue el rábano blanco rallado, cocine por tres minutos, agregue la cantidad adecuada de sal y pimienta blanca

3. de cebolla verde picada antes de servir. ¡Atención! ¡Asegúrate de utilizar agua hirviendo para que la sopa quede lechosa y deliciosa!

Sopa de huevo escalfado y carpa cruciana

Ingredientes

Huevos crucianos carpa, setas de jade blanco, cebollita de verdeo, jengibre, sal

Pasos de cocción

I Calentar aceite en una olla sofreír dos huevos escalfados, sacarlos y reservar. a un lado

2. Dejar el fondo de la olla Aceite, lavar la carpa cruciana, limpiar el agua y freír en la sartén hasta que ambos lados estén dorados Agrega las rodajas de jengibre y una cantidad adecuada de agua hirviendo. /p>

3. Agrega los huevos escalfados, agrega las cebolletas y cocina a fuego alto hasta que la sopa de pescado se ponga blanca.

4. Vierte los champiñones marinos, agrega una cucharada de salsa de soja ligera y. una cantidad adecuada de sal, cocinar otros 3 minutos, retirar las cebolletas y finalmente añadir un poco de pimienta blanca, ¡y sacar de la olla!

Bollitos de huevo escalfado Verduras

Los ingredientes incluyen huevos, repollo, cebollas verdes picadas, ajo picado, mijo picante, semillas de sésamo blanco y chile en polvo

Pasos

1 Ponga la salsa en un bol II Agregue uno. cucharada de ajo picado + una cucharada de cebolla verde picada + una cucharada de chile en polvo + una cucharada de semillas de sésamo blanco. Vierta el aceite caliente y saltee hasta que esté fragante.

2. + una cucharada de vinagre + un poco de sal + una cucharada de aceite + media cucharada de azúcar, mezclar bien y reservar

3. Lavar y desmenuzar la col, escaldar y cocer, retirar y escurrir. en agua fría Calentar aceite en una sartén y sofreír dos huevos escalfados, la col y los huevos escalfados. Ponlo en un bol, vierte la salsa y ¡a comer!

Huevos escalfados

Ingredientes

Huevos, pimientos verdes, pimientos mijo, cebollas verdes picadas, rodajas de ajo

Pasos de cocción

I Calentar el aceite en una sartén. sofreír cuatro huevos escalfados, sacarlos y reservar

2. Dejar en la sartén el aceite base, el ajo, los pimientos verdes y rojos y sofreír hasta que estén fragantes.

3. huevos escalfados, agregue una cucharada de salsa de soja ligera, una cucharada de aceite, media cucharada de salsa de soja oscura, la cantidad adecuada de azúcar, sal, vierta medio tazón de agua y almidón y cocine hasta que espese. Espeso, agregue un puñado de Cebollas verdes picadas, añade un poco de pimienta, sofríe uniformemente y sácala de la sartén. ¡Qué aroma!