¿Cómo hacer panceta de cerdo estofada con repollo encurtido?

Un plato típico del noreste Siempre que amigos de otros lugares vengan a Harbin, la entusiasta gente de Harbin recomendará este auténtico plato del noreste. El sabor es diferente.

Ingredientes

Ingredientes: 1000g de panceta de cerdo, 1000g de chucrut

Accesorios: jengibre, sal, cebollino, anís, esencia de pollo.

Panza de Cerdo Estofada con Chucrut

1

El chucrut lo eliges en casa

2

Cortar y desmenuzar .

Tres

Aclarar con agua.

Cuatro

Primero hervir la panceta de cerdo en agua.

Cinco

Rebanar y reservar

Seis

Preparar agua, guisar primero el chucrut, luego hervir el caldo, añadir la cebolla, jengibre, anís, sal.

Siete

Después de que el chucrut esté cocido, simplemente cocina la carne.

Consejos

Cocinar la carne con antelación y guisarla en caldo, está buenísimo.