¿Qué es la castaña de agua y cómo comerla deliciosamente?

La castaña de agua es una planta acuática con frutos comestibles.

Generalmente se come fresco, es decir, crudo, o se puede consumir pelado.

También puedes cocinarlo y comerlo, normalmente se cocina cuando está cocido, y se come crudo cuando está tierno.

También se puede pelar, cortar en rodajas y freír, sobre todo cuando vienen invitados.