¿Qué se necesita para hacer leche de jengibre y cómo prepararla?
Preparar condimento de leche de jengibre.
1. Pelar el jengibre y cortarlo en rodajas. Ponga un exprimidor para exprimir el jugo de jengibre y ponga 1 cuchara en un bol. Jiang Rong lo dejó a un lado. Ps: el jugo de jengibre debe estar fresco. No me gustó el picante del jengibre, así que sólo le agregué una cucharada. Por favor haga su propia elección.
2. Coge 180ml de leche fresca entera, mételo en el microondas y caliéntalo a fuego alto durante 50 segundos, luego sácalo, añade el azúcar y remueve uniformemente. Ps: Algunas personas mayores dijeron que la leche de búfala es la mejor leche, si no, use leche entera. El sabor y el sabor de la leche pura obviamente se ven comprometidos y no se recomiendan.
3. Vierte rápidamente la leche en el recipiente que contiene el jugo de jengibre. No revuelva ni agite la leche en el recipiente después de verterla, ya que se solidificará formando jengibre y leche después de 20 segundos.
4. La leche de jengibre con forma es tan suave como el tofu. Se puede comer caliente cuando hace frío o se puede enfriar en el frigorífico como postre de verano. Ps: los amigos a los que les gusta la dulzura pueden agregar o quitar azúcar según su gusto personal durante el proceso de producción.
5. El jengibre restante después de exprimir el jugo de jengibre se puede recoger y utilizar para hacer arroz frito con huevo y jengibre sin desperdiciarlo.
Formas habituales de mezclar jengibre con leche
Cómo mezclar jengibre con leche 1
Ingredientes: 50 gramos de jengibre, 250 ml de leche, 3 cucharaditas de azúcar.
1. Pelar y picar el jengibre, añadirlo al ajo y exprimir el jugo de jengibre.
2 Vierta la leche en la olla, agregue el azúcar y cocine a fuego lento; fuego medio-bajo;
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3. Apagar el fuego y dejar enfriar. Cuando la temperatura baje a 70 grados, vierta el jugo de jengibre y cubra con una tapa.
4. Déjalo reposar unos 10 minutos.
Cómo convertir el jengibre en leche 2
1. Pela el jengibre y córtalo en trozos. Usa un procesador de alimentos para exprimir el jengibre. Vierta la leche fresca en la olla y déjela hervir suavemente. Apaga el fuego. Agregue azúcar a la leche fresca y revuelva continuamente hasta que el azúcar se disuelva.
2. Vierta la cantidad adecuada de jugo de jengibre en un tazón pequeño. Cuando la temperatura de la leche baje a unos 70 grados, viértala en el recipiente que contiene el jugo de jengibre y cubra el recipiente. Deje reposar durante 10 minutos para que cuaje.
Cómo convertir el jengibre en leche 3
1. Lave el jengibre y quítele la piel; plántelo en la pasta de jengibre; use una cuchara para acumular el jugo de jengibre hasta que no quede más jengibre; se puede exprimir el jugo.
2. Calienta la olla a fuego medio; vierte la leche en la olla calentadora; cuando la leche comience a burbujear, agrega una cantidad adecuada de azúcar y revuelve con los palillos hasta que el azúcar se disuelva; .
3. Vierta rápidamente la leche caliente en el bol de arroz con el jugo de jengibre restante y cómelo después de que la leche se solidifique.
Conocimientos sobre la compatibilidad alimentaria del jengibre y la leche
Leche + azúcar: Cuando la leche se calienta, puede reaccionar con la fructosa para producir aminoácidos tóxicos de fructosa, que son perjudiciales para el ser humano. cuerpo.
Leche + piña: malestar
Leche + puerros: La leche contiene calcio; el calcio es el componente principal de los huesos y los dientes. afectan la absorción de calcio.
Leche + espinacas: comer juntos puede provocar disentería.
Leche + azufaifo: afecta la absorción de proteínas
Leche + hongo enoki: indigestión
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