Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Cómo hacer que el melocotón de la longevidad sea rojo?

¿Cómo hacer que el melocotón de la longevidad sea rojo?

El "objeto" de la estrella de la longevidad en las imágenes populares de Año Nuevo es siempre un melocotón enorme: el "melocotón de la longevidad". Según la leyenda, Sun Bin abandonó su ciudad natal cuando tenía 18 años y fue a la montaña Yunmeng, a miles de kilómetros de distancia, para aprender el arte de la guerra de Guiguzi. Han pasado doce años desde que me fui. El cinco de mayo de ese año, Sun Bin de repente pensó: "Hoy es el cumpleaños número ochenta de mi madre". Así que le pedí permiso al maestro para ir a casa a visitar a mi madre. El maestro tomó un melocotón y se lo dio a Sun Bin y le dijo: "Estás estudiando en el extranjero y no has podido pagar la amabilidad de tu madre. Te daré un melocotón para que se lo lleves a tu madre en su cumpleaños. Sun Bin regresó a casa y se lo llevó". se lo quitó de los brazos. El maestro le dio el melocotón a mi madre. Inesperadamente, la anciana madre parecía más joven antes de terminar de comer el melocotón y toda la familia estaba muy feliz. La gente escuchó que la madre de Sun Bin se volvió más joven después de comer melocotones. Quería que sus padres estuvieran sanos y vivieran una vida larga, por lo que todos siguieron el ejemplo de Sun Bin y enviaron melocotones frescos a sus padres en sus cumpleaños. Sin embargo, los melocotones frescos son de temporada, por lo que la gente utiliza harina para preparar melocotones longevos para sus padres durante la temporada en la que no hay melocotones frescos disponibles. El melocotón de la longevidad se rellena con un relleno sólido o hueco, con forma de bollo redondo al vapor. La punta del melocotón se pellizca en la parte superior y se enrolla de arriba a abajo con un cuchillo de bambú o con la parte posterior del cuchillo para formar una ranura en forma de melocotón. La punta del melocotón se dobla ligeramente, se tiñe de rojo y se cuece al vapor para formar un "melocotón Shoutu". En el cumpleaños del anciano, dedícaselo al anciano, para desearle buena salud y larga vida.

El melocotón es una fruta común y corriente. ¿Cuándo se convirtió en fruto de la longevidad? La historia de los melocotones como fruta de la longevidad se remonta a los Estados Combatientes, las dinastías Qin y Han. La longevidad se convirtió en un problema difícil que la gente perseguía durante ese período. Para lograr el propósito de prolongar la vida, los antiguos se devanaron los sesos e idearon varios métodos y métodos, entre ellos, tomar elixires era la forma más común, y los melocotones, como la fruta favorita de la gente, también se incluían en la lista. elixires. En la larga historia que siguió, esta imagen cultural fue avanzando paso a paso y, finalmente, se convirtió en un símbolo de longevidad en el mundo.

El melocotón puede usarse como elixir, o proviene de la leyenda del emperador Wu de la dinastía Han que buscaba la inmortalidad. Por ejemplo, "Han Wu Zhuan" dijo: "El 7 de julio, la Reina Madre de Occidente se agachó en el palacio imperial y ordenó a su doncella que trajera melocotones. Después de un rato, pusieron siete melocotones en un plato de jade, del tamaño de un huevo, de forma redonda y azul, y fueron entregados a la Reina Madre Mira. La Reina Madre le dio cinco al emperador y dos a ella misma "La misma historia, en "La Historia de Han Wu", cuenta que el Emperador Wu. de la dinastía Han se comió el melocotón, dejó el corazón del melocotón y quiso plantarlo. La Reina Madre de Occidente dijo: "Este melocotón ha estado creciendo durante tres mil años. No fue plantado en el suelo. La historia de 1 se describió más tarde como "una flor aparecerá cada tres mil años, aparecerá un fruto". una vez cada tres mil años, y madurará cada tres mil años". Concuerda con el libro "La historia de la cueva". Al igual que el "Wannian Zao", también es una estrella de longevidad.

Quizás por esta alusión, los melocotones han sido incluidos en los cuentos de hadas desde entonces. Por ejemplo, "Taiping Magnolia" cita "La leyenda de los inmortales" y dice: "Gao Qiugong, que toma chicle de melocotón, también es un inmortal, Dios dijo: "Hay un árbol en el noreste, de quince metros de altura. Sus hojas". Mide ocho pies de largo y cuatro pies de ancho. Se llama melocotón. Su hijo mide tres pies y dos pulgadas de diámetro y tiene un núcleo pequeño y estrecho, lo que hace que la gente viva más. "Banzai" es el mismo monte Kumgang mencionado en "Cave Story". La historia de la cueva produce azufaifa. Este tipo de azufaifa se llama la Reina Madre de Occidente. También se la llama "la montaña está cerca del mar azul y da un fruto cada diez mil años". Mientras sea una fruta de hadas, su período de crecimiento es muy largo, al menos diez mil años. Tal vez la gente en ese momento creía que una fruta tardaría diez mil años en madurar, por lo que la gente naturalmente se volvería inmortal después de comer dicha fruta. Esta es la comprensión más simple y simple.

Sin embargo, ¿por qué una fruta común y corriente se convierte en el elixir de la inmortalidad? ¿Es sólo porque la Reina Madre de Occidente gobierna la inmortalidad? A juzgar por los documentos registrados en la dinastía Han, los melocotoneros parecen estar más relacionados con el exorcismo. Por ejemplo, "Peace Magnolia" cita a "Dian Lun" diciendo: "El melocotón es la esencia de los cinco árboles, por lo que también alberga espíritus malignos y enferma a la gente. La esencia del melocotón nace en la puerta de los fantasmas y crea cientos de fantasmas. Por lo tanto, la gente en melocotón hoy odia la puerta. Este es un árbol de hadas". "El libro de los sueños" dice: "El melocotón es una defensa, se desconoce. Las personas que sueñan con melocotones también son guardianes". " dice: "Si tomas melocotón de jade, no podrás vivir para siempre". "Si lo tomas a diario, no morirás". Quizás por esta razón, se dice que durante el período de primavera y otoño, cuando vivió Confucio. , era costumbre bañar a los muertos con sopa de melocotón.

Por ejemplo, las "Notas sobre la muerte" de Wang Su decían: "En el pasado, nuestros antepasados ​​llevaron a cabo un servicio conmemorativo a su padre, y el hijo dijo: '¿No sería mejor preparar tres sopas de durazno? Ai Lu Se dio cuenta de que esta costumbre se originó en el estado de Wei, y fue porque la gente moría con odio. La gente usa tres tipos de sopa de melocotón, por lo que no aceptó la sugerencia de Confucio. Se puede ver que los espíritus malignos del melocotón pueden haber sido utilizados originalmente. bañarse para eliminar los espíritus malignos, y luego se extendió al melocotonero en la montaña Dushuo. Por ejemplo, "Taiping Yulan" citó a Han Jiuyi diciendo: "El Clásico de las Montañas y los Mares dice: Shuoshan está en el medio del este de China. Mar. Hay un gran melocotón en la montaña, que se extiende por tres mil millas. En el noreste, los fantasmas van y vienen. Hay dos dioses en el mundo, uno es Shentu y el otro es Lei Yu. Dios guía a todos los fantasmas. Los espíritus malignos sostienen cuerdas de caña y comen tigres. Huangdi instaló a Ren Tao en la entrada y dibujó a Shen Tu, Lei Yu, tigres y juncos para ahuyentar a los fantasmas. 3 "Lunheng" dijo: "En la antigüedad, había dos personas, Shen Tu, Lei Yu y Kundi. Nacieron con fantasmas". Viviendo en la montaña Dushuo en el Mar de China Oriental, parado bajo el melocotonero, leyendo Cien fantasmas. Los fantasmas causan problemas, Cha y Leiyu atan juncos y comen tigres. "4. El dicho en el pase es similar al del Clásico de Montañas y Mares, excepto que la diosa Lei Yu es un hermano y se especializa en juzgar fantasmas aquí". Entonces, el magistrado del condado decoró al hombre melocotón con cera en la víspera de Año Nuevo. , colgó una cuerda de caña y entregó el tigre a la puerta. "Esta es una historia muy conocida sobre el melocotonero y los espíritus malignos. Pero la historia solo dice que el noreste del melocotonero es un lugar de reunión para los fantasmas, y que hay dioses especiales para protegerse de los espíritus malignos y cómo lidiar con ellos. con los espíritus malignos después de que son asesinados. En cuanto al papel del árbol de durazno para protegerse de los espíritus malignos, no entraré en detalles sobre su efecto. "La Materia Médica" dice: "El durazno en el árbol no mata a los fantasmas. "Específicamente, los melocotones pueden matar fantasmas. Pero este tipo de melocotón se llama "melocotón búho". Se desconoce qué es Xiaotao. La historia sobre la montaña Dushuo evolucionó más tarde hasta convertirse en una costumbre de la vida, es decir, colgar melocotones en la puerta puede proteger a los espíritus malignos, que también es la fuente del posterior "símbolo del melocotón".

El propósito de los antiguos para ahuyentar a los espíritus malignos era garantizar la seguridad, especialmente la seguridad de los cadáveres. Porque los antiguos creían que la muerte humana es simplemente la salida del alma fuera del cuerpo, y que el alma eventualmente puede regresar. Si el cuerpo ya no está allí cuando el alma regresa, no puede resucitar y ya no hay forma de vivir. Por lo tanto, el cuerpo está protegido contra daños, lo que también garantiza la base para la regeneración. Por tanto, el exorcismo es la base de la inmortalidad, lo que hace que el melocotonero tenga la función de resistir fantasmas y expulsar a los espíritus malignos, lo que también significa inmortalidad.

La longevidad ha sido un deseo a lo largo de los siglos. Desde "Las cejas y la longevidad no tienen límites" en las inscripciones de bronce, hasta las celebraciones de cumpleaños durante el reinado del emperador Wu de la dinastía Han, y la fiesta del melocotón en la novela de la dinastía Ming "Viaje al Oeste", los melocotones se han convertido en un elemento indispensable. Artículo para celebraciones de cumpleaños. El origen de la combinación de melocotón y cumpleaños puede provenir de la dinastía Han Occidental. Por ejemplo, Yang Xiong escribió en "Oda a Ganquan": "Quiero que la Reina Madre de Occidente viva feliz, pero quiero ser una niña hermosa en lugar de la Concubina Mi". El cumpleaños puede ser la ilusión del emperador Wu de la dinastía Han, o puede ser la ilusión de adulación de Yang Xiong. Sin embargo, es probable que esta afirmación propiciara el nacimiento de costumbres posteriores como la de ofrecer melocotones en los cumpleaños. Porque, según la leyenda de "La Historia de Han Wu" o "La Historia de Han Wu", cuando la Reina Madre de Occidente vino a rendir homenaje al Emperador Wu de la Dinastía Han, el regalo importante que trajo fue el hada. durazno. También porque Dongfang Shuo, un funcionario del emperador Wu de la dinastía Han, escuchó los secretos sobre Xiantao y la Reina Madre de Occidente lo consideró un "ladrón". Sin embargo, este apodo indecente mejoró enormemente las atracciones de Dongfang Shuo al espiar al hada inmortal melocotón, hasta el punto de que las pinturas de cumpleaños posteriores a menudo incluían la imagen de Dongfang Shuo para sugerir que la gente podía robar su longevidad.

Quizás debido a la introducción del budismo, el desarrollo del taoísmo y la expansión de los canales de creencias de las personas, la predicación de convertirse en inmortal en un día se ha desvanecido gradualmente de la atención del mundo, porque el budismo se opone. el concepto de inmortalidad instantánea y cree que si quieres reencarnar, debes reencarnar después de la muerte y no puedes separarte de la sociedad real. De esta manera, el camino para convertirse en un dios vivo desapareció. No importa lo que comas, no puedes garantizar la inmortalidad. El melocotón de hadas que una vez fue descrito como una vívida representación de la Reina Madre de Occidente, después de cambiar de forma, finalmente cayó durante nueve días y se convirtió en un huerto en el cielo, ocupado exclusivamente por la Reina Madre de Occidente. A través de las leyendas de la dinastía Ming, la historia de "Estragos en el cielo" se convirtió en un nombre familiar. Xiantao también entró en el campo de visión de la gente en forma de melocotones planos, entró en la sociedad humana y se convirtió en un importante alimento de cumpleaños.

A principios de la dinastía Qing, Xiong Lu, un nativo de Kunshan, fue influenciado por "Viaje al Oeste" y escribió "La leyenda de los inmortales", que describía con más detalle el Banquete del Melocotón.

Este compatriota de Jiangsu, que fue setenta u ochenta años más tarde que Wu Chengen, incorporó la leyenda de la Reina Madre de Occidente en su descripción de la Reina Madre, diciendo que ella "vivía en Yaochi, que está al oeste de Oriente, También conocida como Xichi. La Reina Madre también se llama Ximu." Al norte de Yaochi, "hay tres templos en el medio hay un templo llamado Peach Blossom... Su árbol de durazno está en el sur de Xichi. alto Como dice el refrán, un melocotón plano da a luz a un hijo cada diez mil años ... Un melocotón plano, come una longevidad y Tianqi, si se pueden robar tres, la Reina Madre de Occidente organiza un banquete. El día de la maduración del melocotón, no se permite la entrada a todos los Budas y Bodhisattvas, al Ancestro del Melocotón Tianzun, a todos los demás inmortales y a los inmortales esparcidos en la cueva de la isla, así como al palacio taurino de 28 noches. La estrella anual Dongfang Shuo roba verduras cada vez. ""Legend of the Fairy" imita completamente "Journey to the West" e incorpora los personajes de "Journey to the West" en la historia, pero también agrega la trama de Dongfang Shuo robando melocotones. La adición de esta trama está relacionada con la leyenda del emperador Wu de la dinastía Han y las leyendas del nacimiento de las dinastías Ming y Qing.

Es precisamente debido a las frecuentes celebraciones de cumpleaños desde la dinastía Ming y la difusión del "Viaje al Oeste" que hubo una atmósfera Xiantao muy fuerte en los primeros años de la dinastía Qing. El emperador Yongzheng diseñó personalmente los patrones de porcelana. Entre ellos, la porcelana con patrón de melocotón pastel de los períodos Yongzheng y Qianlong tuvo un impacto importante en toda la sociedad como muestra de cumpleaños. Como símbolo de buena suerte, el patrón de flor de durazno ha sido ampliamente reconocido por la sociedad. Este reconocimiento ha devuelto el melocotón de hadas a la gente, pero la gente ya no intenta conseguir el melocotón real, sino que lo conceptualiza y simboliza, convirtiéndose en un símbolo de cumpleaños, convirtiéndolo en esculturas, horneándolo en porcelana, pintándolo en cuadros, y amasarlo en esculturas de masa, bordarlo en adornos de cumpleaños, etc. , entró en este mundo. Como medicina de hadas, el melocotón también ha entrado en el mundo espiritual desde una "medicina" material y se ha convertido en el tema de cumpleaños más popular. Está galopando en el mundo del arte popular y se está difundiendo en la vida familiar. Este puede ser el alquimista mágico que lo inventó. melocotón de hadas en las dinastías Qin, Han, Wei y Jin No lo esperábamos.

Desde probar todos los medios posibles para buscar la inmortalidad, hasta confirmar finalmente la toma del elixir del melocotón y finalmente convertirse en un símbolo cultural intangible, los cambios y mutaciones del melocotón en la sociedad humana nunca han estado separados de la nostalgia y nostalgia por una vida mejor Esta es también la razón por la cual el melocotón es la fruta más popular, porque la historia le ha dotado de información, ideales y sustento de muchas personas, permitiéndole portar innumerables culturas hermosas.