¿Cómo hacer los rellenos de los mooncakes de cinco nueces?

1. Ingredientes: 100 g de maní, 100 g de nueces, 100 g de calabaza, 100 g de semillas de girasol, 100 g de almendras, 100 g de anacardos, 100 g de semillas de sésamo blanco y negro. Ingredientes: ron.

2. Cómo hacer rellenos de pastel de luna de cinco nueces:

(1) Pon los maní, las nueces, los anacardos y las almendras en el horno y hornea a 180 grados durante 20 minutos, revuelve. con una espátula en el medio y mezclar bien. Las nueces se calientan uniformemente. Pelar los cacahuetes y las nueces y reservar.

(2) Coloca las semillas de calabaza y de girasol en el horno a 180°C durante 15 minutos, removiendo con una espátula en el medio para calentar las nueces de manera uniforme.

(3) Hornear las semillas de sésamo negro y las semillas de sésamo blanco en el horno a 180 grados durante 10 minutos. Remueve con una espátula a la mitad para que las nueces se calienten uniformemente.

(4) Introduce harina común en el horno y hornea a 180 grados durante 20 minutos. Remueve con una espátula hasta la mitad para calentar la harina de manera uniforme.

(5) Lavar las pasas y remojarlas en ron hasta que se ablanden.

(6) Corta la seda larga verde y roja corta.

(7) Pon cacahuetes, nueces, anacardos y almendras en una bolsa de plástico y tritúralos con un rodillo. Recuerde no sobrecargarlos demasiado.

(8) Pon todos los rellenos en el recipiente.

(9) Añade maltosa y aceite de maíz.

(10) Agregue el azúcar, agregue la harina y mezcle con el relleno de cinco nueces.

(11) Amasar hasta formar bolitas de relleno del peso requerido. Colócalo en el frigorífico mientras esté listo. Cuando hagas pasteles de luna, sácalos con anticipación y caliéntalos de un lado a otro.

(12) ¡El delicioso relleno de mooncake de cinco nueces ya está listo!