¿Se pueden comer huevos artificiales?

Los huevos artificiales existen, pero debido a que los requisitos técnicos y el costo de producción son más altos que los de los huevos reales, no ingresarán al mercado ni se comerán, sino que se utilizarán como modelos.

La cáscara de los huevos artificiales se forma principalmente agregando carbonato de calcio y otras materias primas en un molde; la clara de huevo se elabora agregando alginato de sodio al agua para formar una solución y luego revolviendo continuamente; El componente de la yema de huevo también es ácido algínico. Se agrega una solución de sodio con pigmentos como el amarillo limón, se coloca en un molde y luego se coloca en una solución de cloruro de calcio para que solidifique.

Ya en 2013, CCTV tenía una columna en la que presentaba los "óvulos artificiales". Con la tecnología de la época, fue posible fabricar huevos falsos que se parecían mucho a los huevos reales. Este huevo artificial también se puede comer. Sin embargo, la tecnología de producción de este tipo de huevos falsos es muy alta y el costo de los ingredientes es extremadamente alto. Es imposible lograr una producción en masa, y mucho menos ganar dinero con este tipo de huevos falsos.

Cómo elegir los huevos:

Primero mira la apariencia.

Es mejor no comprar huevos con manchas arenosas en la cáscara, porque la cáscara es fina y las bacterias pueden entrar fácilmente en el huevo.

En segundo lugar, escuche el sonido.

Coge el huevo y agítalo en tu oído. Si no hay sonido, los huevos están relativamente frescos. El sonido del agua chapoteando es Lao Dan.

En tercer lugar, remojar con agua.

Después de comprar óvulos en casa y conservarlos durante mucho tiempo, puedes ponerlos en agua para realizar pruebas. Vierta una olla pequeña con agua y ponga los huevos en el agua. Si el huevo se hunde rápidamente, significa que es un huevo fresco. Los huevos que flotan en el agua no se pueden comer.

Además, tras abrir el huevo, la yema del huevo fresco queda casi semicircular y elástica. Al mismo tiempo, podemos ver que la proteína se divide en dos partes. Cuanto más fresco es el huevo, más evidente es el límite de la proteína. Algunas personas dicen que los huevos con cáscara rugosa son más frescos. No se puede juzgar si un huevo está fresco por la suavidad de la cáscara.