¿Es fácil pelar la piel de la cúrcuma de Yunnan?
Simple.
Al retirar la piel de cúrcuma, es necesario secarla para que se pueda despegar fácilmente. Si acaba de lavarse, debe dejarla secar un rato antes de quitarle la piel de la cúrcuma. Esto hará que sea más fácil quitarla mientras permanezca seca.
La cúrcuma en el condado de Luoping, provincia de Yunnan, es un producto agrícola tradicional como la colza de Luoping. Dioscorea en la provincia de Yunnan se llama colectivamente Yunnan Dioscorea. Hay muchas áreas donde se cultiva dioscorea. Entre ellas, la dioscorea en Luoping tiene la mejor calidad. También se cultiva en Lijiang, Baoshan, Qujing, Shizong, Dali y otros lugares de Yunnan.