¿Cómo sofreír la okra?

El verano ya está aquí y la okra también está en el mercado en grandes cantidades. La okra es rica en nutrientes y puede aliviar eficazmente la gastritis. Sin embargo, también hay un pequeño número de personas que no comen okra, porque cuando comen okra, en su mayoría comen sus frutos tiernos, y los frutos tiernos de la okra contienen mucha mucosidad, lo que hace que sea un poco desagradable comerlo. La mayoría de la gente todavía prefiere comer okra. Veamos cómo hacer okra salteada para que quede más deliciosa.

1. Huevos revueltos de okra

Ingredientes: okra, huevos, cebolla de verdeo, sal

1. Lavar la okra y cortarla en rodajas, batir los huevos y añadir. sal y pica la cebolla.

2. Añade la okra picada al líquido del huevo y revuelve uniformemente.

3. Calentar el aceite en una sartén, verter el líquido del huevo de okra, sofreír en trozos, añadir un poco de sal, espolvorear con cebolla de verdeo picada, retirar de la sartén y sírvelo en un plato.

Los huevos revueltos con okra son bajos en grasa y azúcar y pueden usarse como alimento para bajar de peso. Su alto contenido de zinc puede mejorar la capacidad anticancerígena del cuerpo y prevenir la aparición de enfermedades cardiovasculares.

2. Carne frita de okra

Ingredientes: okra, carne de cerdo, salsa de soja ligera, vino de cocción, sal.

1. Lavar la okra, escaldarla en agua hirviendo durante dos minutos y luego sacarla.

2. Después de blanquear la okra se vuelve verde, córtala en trozos pequeños y reserva.

3. Cortar el cerdo en rodajas, calentar el aceite en una sartén, añadir el cerdo cuando el aceite esté caliente, añadir el vino de cocción y sofreír hasta que la superficie cambie de color, reservar el cerdo frito.

4. Calentar nuevamente el aceite en la olla, agregar la okra y sofreír, agregar el cerdo frito, agregar salsa de soja light y sal y sofreír uniformemente.

3. Okra salteada con champiñones

Okra, champiñones, jengibre picado, ajo picado, harina de maíz, esencia de pollo, fideos con pimienta blanca

Método 1. Otoño Quitar la cabeza y la cola del girasol, cortar en gajos y cortar las setas por la mitad.

2. Caliente el aceite en una sartén, agregue el jengibre picado y el ajo medio quemado, vierta la okra y los champiñones, voltee unas cuantas veces, agregue sal, revuelva uniformemente y agregue la salsa espesa (harina de maíz). , esencia de pollo), fideos con pimienta blanca).

4. Okra y tomates fritos

6 okra y 1 tomate.

Método 1. Lavar la okra y los tomates y cortarlos en trozos para su uso posterior.

2. Poner una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla y encender a fuego medio.

3. Calentar la olla y sofreír los tomates después de que salga el jugo de tomate. , agregue la okra y saltee.

4. Agregue la cantidad adecuada de sal y vino de arroz y continúe friendo.

5. Cuando las verduras estén cocidas, agregue la cantidad adecuada de glutamato monosódico. y mezclar bien.