¡La gente de Yunnan puede comer más de 400 tipos de vegetales silvestres al año! ¿Cuanto comiste?
La primavera en Yunnan puede ser muy romántica.
También pueden ser fuegos artificiales.
Para un entusiasta cualificado de la gastronomía,
Por supuesto, la forma correcta de empezar la primavera es.
Un toque en la punta de la lengua hace sentir que ha llegado la primavera, llena de verdor y comida deliciosa.
Piénsalo:
Hay tantas flores y vegetales silvestres en Yunnan que puedes volar hasta la punta de la lengua.
Los datos estadísticos muestran que
Existen alrededor de 2.000 tipos de recursos vegetales que pueden utilizarse como vegetales comestibles en nuestro país.
En Yunnan se han descubierto más de 400 especies de vegetales silvestres.
Representa más de 1/5 del país.
Solo en Kunming, hay más de 70 tipos de vegetales silvestres que se pueden comer en todas las estaciones.
Dios mío, aunque como alimentos diferentes todos los días,
¡No ha cambiado en todo un año!
Así que esta primavera
Asegúrate de recoger las verduras cuando estén más jugosas y crujientes.
Hazlos coloridos y deliciosos,
y "come" la primavera en tu vientre.
Los líquenes se encuentran en una amplia gama de hongos. Una combinación de algas.
La gente también la llama "cocina local".
Es un poco como un hongo negro y blando, que crece en el suelo uno a uno.
El liquen es rico en proteínas, múltiples vitaminas y
minerales como fósforo, zinc y calcio.
Indicaciones: ojos rojos, ceguera nocturna, ardor, crónica. Disentería, prolapso y otras enfermedades.
Formas de comer recomendadas:
El liquen es más adecuado para hacer sopa, pudiendo comerse también frío o guisado.
Pone el liquen limpio en agua hirviendo y escaldalo, sácalo y escúrrelo para secarlo.
Añade sal, salsa de soja y cebolla verde picada para hacer una ensalada fría.
Luego vierte aceite de sésamo y mezcla bien para que quede fresco y refrescante;
Añade los huevos, sofríe a fuego alto y espolvorea con vino de arroz. Color brillante y rica fragancia.
Añade los puerros y sofríe, quedará suave en boca y fragante en labios y dientes.
En Lincang hay malas hierbas muy crecidas.
Muchas hierbas medicinales chinas suelen estar escondidas y la cocina Paha es una de ellas.
La cocina paha también se llama tofu apestoso, que es similar al tofu apestoso.
Huele fatal,
Sabe delicioso.
En las recetas de las minorías étnicas locales,
Se trata de un alimento delicioso que tiene el efecto de eliminar el calor y favorecer la humedad.
Zona recomendada: Lincang
Método de alimentación recomendado:
Lavar y picar las verduras Paha, añadir los huevos y sazonar con un poco de sal.
Dejar un poco de aceite en la sartén,
Verter la mezcla de huevo y verduras y sofreír hasta que estén doradas por ambos lados.
El rico aroma de los huevos locales se mezcla con el aroma de los platos de Paha.
Crujiente, tierno, fragante y suave, el sabor se libera perfectamente en la punta de la lengua.
Las judías anilladas también reciben el nombre de “frijoles King Kong”.
Rica en proteínas, vitaminas y minerales diversos,
alto valor nutricional.
Forma de consumo recomendada:
Escaldarla bien con agua.
Es mejor dejarla en remojo un rato en agua ligeramente salada antes de cocinarla.
Generalmente se utiliza para sofreír con chile o carne cortada en rodajas.
Repollo de árbol, también llamado repollo espinoso en Yunnan.
Se trata de un nuevo brote que crece en la parte superior de una rama.
Su forma recuerda a un capullo de flor a punto de abrirse.
Forma de comer recomendada:
El aceite recalentado de grasa y finas tiras de jamón de jabalí,
La adición de chiles secos y láminas de ajo hace el conjunto plato más delicioso.
Parte la col en trozos pequeños con las manos, añade la sopa fresca y el jamón y sofríe durante 10 minutos.
El sabor salado del jamón de jabalí desmenuzado se mezcla con el aroma, la ternura y el frescor de la primera verdura.
La entrada es ligeramente amarga y ligeramente dulce,
<. p>un regalo raro en primavera delicioso.El nombre del plato con verduras grises es el nombre del pueblo de Yunnan.
Algunas personas también lo llaman verdura gris.
Se llama así porque hay una capa de ceniza blanca en polvo en el envés de las hojas tiernas.
Las hortalizas de recolección gris suelen salir después de la lluvia y cuanto tiempo crecen alrededor de los maizales.
Previene los parásitos del tracto digestivo y elimina el mal aliento.
Forma de comer recomendada:
Se puede comer frío o salteado.
En aceite claro, agregar láminas de ajo, chiles secos y sal.
Queda riquísimo simplemente salteado.
Nota: Es necesario blanquear antes de freír.
Hoja de sapo es el nombre local.
El nombre científico es Plátano,
tiene los efectos de reducir la hinchazón, detener la diarrea y eliminar el calor.
Se encuentra por toda la provincia, especialmente en Chuxiong, Qujing y algunos condados.
Formas de comer recomendadas:
Puedes hacer sopa, ensalada fría, sofreír o puedes lavarlo y remojarlo en agua directamente.
También se puede mezclar con rellenos de carne y condimentos para hacer rellenos,
empanadillas al vapor, empanadillas hervidas, tartas al horno, etc. El relleno queda muy fresco y tierno.
Al igual que recoger verduras con ceniza, es necesario blanquearlas antes de freírlas.
En marzo habrá cogollos frescos en el mercado.
Los cogollos de cabeza de toon también se llaman cabezas de toon espinosas y bollos marrones espinosos.
Lleva el nombre de las ramas de Toona sinensis.
Está cubierta de espinas, ligeramente amarga, y tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar.
Es un manjar indispensable en la mesa de todo hogar.
Forma de comer recomendada:
Quitar primero las espinas duras, luego se pueden quitar las espinas blandas.
Luego lávala, hiérvela en agua hirviendo durante 3-5 minutos, sácala y enjuágala,
Puedes cocinarla a tu gusto,
< Puedes picar la ensalada en trozos pequeños, mojar en agua, sofreír, etc.En primavera en las montañas de Kunming,
Podocarpus crece por todas partes.
Las puntas de sus hojas tiernas contienen gran cantidad de clorofila, proteínas, etc.
También tiene el efecto de disipar el calor y reducir el fuego.
Zona recomendada: Anning
Forma de comer recomendada:
La forma habitual de comerlo es blanquear las puntas de pino y añadir sal, pimienta y otros condimentos. antes de comerlos fríos.
El rendimiento de brotes de pino no es alto,
ocasionalmente se encuentra en algunos pequeños mercados de verduras,
¡generalmente no está disponible en los grandes mercados de verduras!
La primavera es deliciosa.
Como se registra en "Therapeutic Materia Medica",
Las puntas de la baya de goji fortalecen los músculos, resisten el envejecimiento y reponen músculos y huesos.
Elimina el viento y el cansancio.
Forma de comer recomendada:
La sopa se puede cocinar sola o convertirla en sopa de huevo.
El acanthopanax es familiar para muchos amantes de la gastronomía en Yunnan.
Se encuentra comúnmente en los restaurantes Dai y en los restaurantes de verduras silvestres Simao.
De hecho, Acanthopanax es una medicina tradicional china.
Puede reponer la esencia y la médula y resistir el envejecimiento.
A la gente de Yunnan le encanta comer y ponerlo en la mesa.
De la buena medicina a las verduras silvestres "únicas".
Zonas recomendadas: Pu'er y Lincang.
Formas de comer recomendadas:
Después del lavado, se puede utilizar como condimento, ensalada o sofrito, y también es bueno para hacer sopa.
Carne mixta Acanthopanax
Carne fresca, limón, mijo picante, jengibre, ajo
Agregue ingredientes únicos Acanthopanax,
Otra delicia
La cebolla china es una mezcla de cebolla y ajo con un nombre complicado.
Cada año desde el Festival de Primavera hasta el Festival Qingming.
El olor es muy fuerte.
Pero recompensa tu paladar con comida deliciosa.
Formas recomendadas de comer:
Hay muchas formas de comer cebollas verdes.
Pero la forma más común de comerlo en Yunnan es encurtido.
Después de lavar las cebolletas, se pueden encurtir y comer.
También puedes picarlas en trozos pequeños, agregar mijo picante, espolvorear con sal, glutamato monosódico y otros condimentos, y.
Encurtirlos. Cuando se le añade sabor, se convierte en un ají malo.
Cuando comas fideos y fideos de arroz, ponles la punta de un palillo.
Tiene buen sabor.
Una especie de bambú silvestre crece en muchas montañas de Yunnan.
Cada primavera brotan brotes de bambú del suelo.
Comer en el momento adecuado es algo bonito.
Cuando era niño,
Forma recomendada de comer:
Los brotes de bambú silvestres tendrán un sabor astringente si se fríen directamente.
Pelar la piel antes de freír y escaldarla en agua hirviendo para que quede más rica.
Los brotes de bambú salteados con tocino, los brotes de bambú agrios y picantes y los brotes de bambú secos son deliciosos en primavera.
Cada año, antes del Festival Qingming, es hora de comer artemisa.
Recoger las partes tiernas de las hojas de artemisa, precocinar, escurrir el agua,
Añadir álcali en polvo, hervir el agua y añadir agua fría para amargar.
Mezcla el jugo original y la harina de arroz glutinoso,
inicialmente se forma la forma de hojas de artemisa.
Forma de comer recomendada:
Con el aliento fresco de la primavera,
Verde oscuro como el jade, muy atractivo, suave y terso,
Primero es amargo, luego es fragante,
Es realmente significativo.
También es un material medicinal utilizado habitualmente en la cocina.
Tiene efectos depurativos y desintoxicantes, previniendo resfriados y calmando la garganta.
Método de alimentación recomendado:
Ponga la raíz de isatis en la sopa y hiérvala, lave la raíz de isatis con las hojas y las raíces y agregue un poco de aceite hirviendo, sal y glutamato monosódico. .
Para sofreír la raíz de isatis, primero pon un poco de aceite, pimienta, ajo,
¡Un poco amargo!
Las puntas de jabón son las yemas de la langosta,
que tienen el efecto de eliminar el veneno.
Formas de comer recomendadas:
Se utiliza generalmente para hacer sopa de aceite y sal,
o salteada con chiles secos,
Hay otra forma: huevos revueltos.
La bolsa de pastor también es llamada “verdura de primavera”. Cuando la primavera es fría,
se ha extendido el verde en los campos.
Comer bolsa de pastor en primavera puede beneficiar el qi del hígado, mejorar la vista y eliminar el calor interno.
Formas de comer recomendadas:
Hay muchas formas de comer bolsa de pastor, pero los platos vegetarianos aún son posibles.
Por ejemplo, sofreír, hacer sopa, hacer ensalada fría, hacer empanadillas, hacer albóndigas, etc.
Deliciosa y de sabor único.
Los brotes de bambú extraídos después del comienzo de la primavera son tan blancos como el jade, frescos y deliciosos, refrescantes.
Los brotes de bambú de primavera "benefician los nueve orificios, dragan los vasos sanguíneos, eliminan la flema y favorecen los fluidos corporales, eliminan la distensión abdominal"
Formas recomendadas de comer:
Hay muchas maneras de comer brotes de bambú, salteados o asados, hervidos, guisados.
Debido a que cada parte tiene diferente frescura y ternura,
se puede consumir en diferentes grados, cada uno con sus propias características.
Si la cabeza tierna se puede utilizar para sofreír;
La parte media se puede cortar en brotes de bambú, saltear, asar o utilizar como ingrediente en platos
Si la raíz es vieja, se puede hervir, hervir a fuego lento o cocinar con carne.
El diente de león también se conoce como Huang Hua Xiao Ding, Suegra, Hua Hua Lang, etc.
Sus principales funciones son eliminar el calor, desintoxicar, reducir la hinchazón y la diuresis.
También puede estimular la función inmune del organismo,
lograr efectos coleréticos y protectores del hígado.
Formas recomendadas de comer:
Los dientes de león se pueden comer crudos, fritos, en sopa o mezclados con un sabor único.
Por ejemplo, piel de medusa mezclada con diente de león, cerdo frito con diente de león.
También se puede maridar con té verde, regaliz, miel, etc.
Una taza de té verde de diente de león puede eliminar el calor, desintoxicar y reducir la hinchazón.
Malantou también es conocida como Malantou, coliflor roja, etc.
Crece en bordes de carreteras, campos y laderas, y se distribuye en la mayor parte de China.
El Malantou tiene dos tipos: tallos rojos y tallos verdes, ambos comestibles.
El Malantou antes del Festival Qingming es el más fresco, dulce y fresco.
Formas de comer recomendadas:
El malantou se puede freír, enfriar o secar al sol para su uso posterior.
Tiernas cabezas de malan salteadas con tiernos brotes de bambú, que tienen un sabor fragante;
Lavar las cabezas de malan, presionarlas y cortarlas en polvo.
Añade carne picada, rollitos de huevo, wontons o dumplings,
deliciosos y refrescantes, con un atractivo aroma.
Helecho, también conocido como col ruyi, grifo, col uña de gato,
Helecho El helecho es conocido como el "Rey de las verduras de montaña". "
El helecho es tierno y suave, con un sabor dulce y fresco.
Este medicamento tiene los efectos de desintoxicar, eliminar el calor, humedecer los intestinos, reducir el qi y resolver la flema. .
Su consumo habitual puede tratar la hipertensión arterial, los mareos, el insomnio y la artritis crónica.
Formas recomendadas de comer:
Hay muchas formas de comer helechos, como marinar, freír, sofreír, asar, guisar y guisar.
Existen tres métodos de procesamiento para comer helecho: comerlo fresco, encurtirlo y secarlo.
Recordatorio:
Ya sea helecho fresco o seco,
se debe escaldar en agua hirviendo antes de comerlo.
Elimina la pegajosidad y el olor a tierra de la superficie.
El helecho no debe consumirse en grandes cantidades, ni tampoco las personas con deficiencias de bazo y estómago.
La raíz del hongo negro, también conocida como Houttuynia cordata, es un plato que se encuentra en la mayor parte de Yunnan.
Duanergen es de sabor picante y de naturaleza fría
Tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, diuresis e hinchazón, apetecible y regular el qi.
Formas de comer recomendadas:
En Yunnan, los hongos son un ingrediente de un plato frío.
El método consiste en lavarlo, cortarlo en trozos y mezclarlo con salsa de soja, salsa picante, cebolla verde y sal antes de comerlo.
El sabor es único y quienes lo comen por primera vez deben acostumbrarse antes de que les guste.
Comida frita con carne de cerdo deshebrada y condimentos,
Tiene un sabor diferente.
Siempre que la primavera sea cálida y las flores florezcan,
a los árboles Toon les crecerán ramas y cogollos frescos en sus ramas.
Este es el regalo más delicioso de la primavera,
Los cogollos de Toon son frescos y deliciosos.
Esos manojos están frescos y tiernos, con humedad en ellos.
Los pequeños cogollos de dibujos animados parecen personas como ellos.
Formas recomendadas de comer:
El toon cocido es fragante y delicioso, crujiente y jugoso.
Se puede freír en agua hirviendo, secar al sol o añadir sal.
Se puede hacer toon remojado en vinagre o rollitos de toon.
Huevos revueltos chinos toon, toon tofu, etc.
Los deliciosos platos son ricos en sabor y únicos.
Los brotes de bambú de maíz también se llaman brotes de bambú perla.
Aunque en el nombre aparece la palabra "bambú",
no tiene nada que ver con la familia Bamboo. Esto es maíz.
Se llama así porque parece la punta de un brote joven de bambú.
Aunque es un ingrediente primaveral,
no es habitual en el mercado.
Forma de comer recomendada:
Está riquisima. Puedes cocinar verduras y guisos.
Tiene un sabor muy dulce
La forma más sencilla es hervir, cocer al vapor y añadir un poco de sal.
Los brotes de hierba crecen en el agua.
Son los cogollos y las hojas de la espadaña, con forma y color como pequeños marfiles.
Por eso también se le llama “plato de marfil”.
Solo Jianshui, Yunnan es el único.
Cómo comer:
Los brotes de hierba son de color blanco lechoso, dulces, crujientes y tiernos.
Brotes de hierba guisados con patas de nube, filete de pescado con brotes de hierba y sopa con brotes de hierba y rodajas de riñón.
La sopa de cogollos de cao y pepino de mar es un manjar poco común en el banquete.
También se puede cocinar con fideos de arroz. Huele delicioso.
Como vegetal y alimento, la Moringa puede mejorar la nutrición.
Tiene funciones dietéticas y de cuidado de la salud; también se usa ampliamente en medicina, cuidado de la salud y otros aspectos.
Es conocido como el “Árbol de la Vida” y “Diamante entre las Plantas”.
Formas de comer recomendadas:
Muchas personas en Yunnan comen Moringa en su vida diaria.
Las hojas frescas se pueden consumir como verdura, y las hojas tiernas son parecidas a las espinacas.
Se puede utilizar en sopa o ensalada.
Dawocai son los tiernos tallos y hojas de la leguminosa Dawocai.
También se le conoce como guisante de campo, weicae, guisante de campo, etc.
El repollo, que se encuentra principalmente en campos y arbustos, tiene los efectos de eliminar el calor y promover la humedad, promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea.
Cuando era niño los arrancaba y jugaba con ellos.
Formas de comer recomendadas:
Se puede utilizar como sopa o fritura.
Las hojas de Panthoxylum bungeanum, entre los condimentos,
Todo el mundo conoce la pimienta.
Además de los frutos de Zanthoxylum bungeanum, los habitantes de Yunnan también aprovechan al máximo las hojas de Zanthoxylum bungeanum.
Sabe a pimienta pero no a marihuana.
Forma de comer recomendada:
Se utiliza para sofreír con gran cantidad de habas verdes que hay actualmente en el mercado, tiene buen sabor.
Además, después de mezclar con la harina, freírla en forma de tortas y comerla.
También es una forma única de comer en Yunnan.
En primavera en Yunnan, además de deliciosas verduras silvestres,
hay aún más flores deliciosas.
“Come cientos de flores en primavera, cientos de hongos en verano, cientos de raíces en otoño y cientos de insectos en invierno”.
Según datos relevantes, Yunnan tiene una Historia del consumo de flores durante más de mil años Año.
Los habitantes de Yunnan no sólo ven flores en sus ojos, sino que también se las comen en la boca.
Este tipo de primavera es más perfecta.
Se come en muchas partes de las flores de calabaza.
Las flores de calabaza son a la vez verdura y medicina.
Tiene los efectos de eliminar la humedad y el calor, reducir la hinchazón y la estasis sanguínea y prevenir y combatir el cáncer.
Como tratamiento auxiliar para la tos, mastitis y otras inflamaciones,
Tiene una larga vida práctica
Por lo que existen decenas de formas de hacer flores de calabaza.
Formas de comer recomendadas:
Flores de calabaza y huevos fritos en flores de calabaza,
Sopa de flores de calabaza con maní, flores de calabaza guisadas con cerveza,
Flores de calabaza fritas con pimiento verde, melón amargo crudo mezclado con flores de calabaza,
Tarta de flores de calabaza, gachas de calabaza...
En primavera, las flores de aulaga están por todas partes en el montañas y campos.
La aulaga recibe su nombre por su forma de gorrión volador y su color dorado.
Es un plato casero muy común en Yunnan.
Existen dos tipos de escobas: aulagas y cardenales.
La oropéndola es la más vendida.
Forma de comer recomendada:
Quitar las raíces y freír con huevos.
El dulzor de la aulaga se mezcla con el aroma de los huevos.
Las flores son frescas y dulces, con un sabor único.
Una planta con flores blancas que crece al borde de la carretera en las montañas de Yunnan.
Esta planta es espinosa,
Elige una y huélela de cerca. Tiene una fragancia ligera.
Es la flor amarga
La flor amarga es un manjar.
También es una medicina natural pura.
Prepárelo en té de hierbas, que tiene excelentes efectos antiinflamatorios y para eliminar el calor.
Formas de comer recomendadas:
La flor amarga es amarga y fría, es difícil disimular el amargor cuando se come directamente y requiere tratamiento.
Hervir con agua caliente, enjuagar con agua limpia varias veces y luego remojar en agua limpia durante 1 a 2 días.
El sabor amargo desaparecerá.
Freír los chiles secos o mezclar con huevos.
La flor amarga también se puede consumir fría, como mazorcas partidas, pepinos encurtidos, etc.
Li Tang, también conocida como Haitang Pear
Tras el comienzo de la primavera, las flores de pera en Yunnan comienzan a florecer.
A los lugareños no sólo les gustan sus flores, sino que también les gusta comer sus flores y huesos.
Método de alimentación recomendado:
Recoja sus botones florales de color marrón claro.
Después de blanquear y blanquear, se elimina el amargor más intenso.
Sofreír, hacer sopa, ensalada fría, etc.
Suele saltearse con chiles secos o carne en rodajas.
Debido al sabor amargo, conviene añadir más aceite al freír las flores del ciruelo.
La coliflor es una planta medicinal acuática rara y en peligro de extinción exclusiva de China.
Distribuido en lagos por debajo de los 2.700 metros sobre el nivel del mar en Yunnan y Guizhou.
Las condiciones de cultivo son extremadamente duras, siempre y cuando la calidad del agua esté contaminada.
La coliflor se marchita, por eso se la llama "verdura rica"
Actualmente crece principalmente en Lijiang, Jianchuan, Eryuan, Dali, Erhai, Jiangchuan, Shiping y otros lugares
Forma de comer recomendada:
En la sopa de huesos de cerdo seco,
poner primero las habas y el arroz y cocinar.
Luego, coloque los tallos de algas lavados y sin cortar.
El producto terminado se llama sopa Longfeng Chengxiang.
Las flores de plátano son deliciosas en la mesa del comedor de los habitantes de Yunnan.
La flor de Panana tiene los efectos de resolver las flemas y suavizar las durezas, calmar el hígado y eliminar la estasis sanguínea, estimular la menstruación y activar las colaterales.
Tiene un sabor único y se puede freír de muchas formas diferentes.
Forma de alimentación recomendada:
Enjuagar con agua para eliminar la astringencia antes de comer.
Se puede freír o freír con harina.
Las formas comunes de comer incluyen plátanos fritos, flores de plátano al vapor,
sopa de flores de plátano y flores de plátano.
Las flores de jazmín son muy fragantes y se suelen utilizar para preparar té.
También lo ponemos en la mesa,
Revuelto de jazmín, sopa de tofu de jazmín, etc.
Todos son platos clásicos de Yunnan.
Forma de comer recomendada:
El té de jazmín permite sentir mejor su fragancia.
También hay varias formas de comer rodajas de raíz de loto fritas con jazmín y lirio, pollo desmenuzado con jazmín,
pastel de jazmín y huevos revueltos de jazmín.
Las flores de las palmeras también se llaman bollos marrones, bollos marrones, brotes de bambú marrones, etc.
Las flores de las palmeras son amargas y dulces,
Jianshui es particularmente común en Yunnan.
Es rica en nutrientes y tiene efectos medicinales como antiinflamatorio, aclarando el fuego y disminuyendo la presión arterial.
Puedes comerlo crudo o cocido.
Formas de comer recomendadas:
Sofríe tocino cortado en cubitos, guisa el pollo, haz sopa, agrega jengibre, cebollas verdes, pimientos y chucrut.
Delicioso color, crujiente y refrescante.
En Kaiyuan, había una especie de flor,
tan brillante como el jade, deslumbrante, elegante y sagrada,
con un nombre poético: Loto de Jade.
No sólo es lo mejor a los ojos de los amantes de las flores,
también es un manjar en las mesas de las personas en primavera.
Una deliciosa nostalgia que asombra la lengua.
El loto de jade es de naturaleza plana y de sabor dulce.
Tiene las funciones de reducir las flemas, aliviar la tos, disminuir los lípidos en sangre y disminuir la presión arterial.
Métodos de alimentación recomendados:
Se puede utilizar para ensalada fría, huesos hervidos, habas hervidas, encurtidos secos, etc.
También se puede secar y consumir durante todo el año.
Habas y loto salteados
Este es un plato famoso en Yunnan.
El suave sabor de la pasta de judías y la fragancia del loto de jade.
Deja tus labios y dientes fragantes y refrescantes.
La rosa florece una vez cada primavera.
Las rosas de Anning 8th Street en Yunnan son muy famosas.
Siempre que está en flor, acude a visitarla un gran número de turistas.
La rosa es cálida y húmeda,
calienta el corazón y la sangre, calma el alma,
puede combatir la depresión y la ansiedad, mejorar la inmunidad y regular el sistema endocrino.
Tiene el efecto anti-envejecimiento de embellecer y nutrir la piel.
Forma de comer recomendada:
La mermelada de rosas se puede encurtir con azúcar y miel.
También puedes utilizar rosas secas para preparar té todos los días.
Las delicias de rosas de Yunnan son las más distintivas.
Tarta de rosas, azúcar moreno de rosas, etc.
En Yunnan existe un plato llamado "Cai Chong".
Método único, sabe a mostaza verde.
Un bocado es lo suficientemente picante como para hacerte hervir la cabeza, muy delicioso.
Cuando vienes a Yunnan en primavera, debes ver el mar de flores de colza.
Prueba el olor a verdura lavada.
Formas recomendadas de comer:
Las flores de colza frías y las flores de colza fritas
también son formas habituales de comerlas.
Algunas personas lo convierten en sopa, estofado, etc.
Camellia tiene una estrecha relación con el pueblo de Yunnan.
Se puede decir que es otro sinónimo de Yunnan.
La alimentación es naturalmente inseparable de la camelia.
La camelia también tiene un alto valor medicinal.
Tiene los efectos de astringir, detener el sangrado, enfriar la sangre, armonizar el estómago y regular el qi,
eliminar la sangre. estasis y reducción de la hinchazón, etc. efecto curativo.
Raíz de loto de arroz glutinoso de camelia, gachas de arroz glutinoso de camelia es
La camelia de Yunnan es un alimento representativo.
Además,
También es habitual utilizar las flores de camelia para elaborar aceite de camelia y polvo de camelia.
El Rododendro alba florece en primavera.
Las flores son grandes y blancas, y las verduras están deliciosas.
Se dice que el pueblo Naxi cree que las flores blancas son un buen tónico.
Come una flor blanca en primavera,
No es necesario tomar medicamentos durante todo el año.
Los habitantes de Yunnan consideran las flores blancas grandes como vegetales.
Están acostumbrados a comerlas después de arrancar los tallos y escaldarlas.
Sofríelas con aceite de sésamo,
O se añade carne magra para hacer sopa.
Tiene una fragancia fuerte y es una verdura silvestre de temporada indispensable en primavera.
En esta temporada de primavera, las hortalizas silvestres de Yunnan están entrando poco a poco en el mercado.
¡Ven y prueba esas deliciosas verduras silvestres de Yunnan!
Por supuesto, los amigos interesados pueden ir los fines de semana.
¡Por cierto, llévate la deliciosa comida a casa!
1. No coma vegetales silvestres al borde de la carretera, en zanjas o alrededor de plantas químicas en áreas suburbanas. No recoja ni coma vegetales silvestres con los que no esté familiarizado. 2. Hay muchas bacterias y bacterias diversas adheridas a las impurezas de los vegetales silvestres. Incluso si las verduras silvestres son seguras para comer, deben lavarse y remojarse en agua ligeramente salada. Se recomienda que no sea inferior a 1 hora;
3. Las verduras silvestres amargas son en su mayoría frías y frescas, y las personas con estómagos débiles no deben comer más verduras silvestres y los bebés; y los niños pequeños tienen una capacidad digestiva débil, por lo que no deberían comer más.
4. No recoja ni compre verduras y flores silvestres desconocidas. Al procesar vegetales silvestres, no los mezcle. Primero calentar bien en agua hirviendo o aceite caliente. Por ejemplo, las azucenas y las espinas amargas deben remojarse y blanquearse hasta que no tengan un sabor amargo antes de cocinarlas.
Fuente: Yunyou. es