¿Qué es el té de pastel y cómo tomarlo?

El té de pastel es también un té negro al vapor con forma de pastel redondo. Debido a que su tamaño y especificaciones son más pequeños que los del té redondo, también se le llama "té de pastel pequeño". Producido principalmente en la fábrica de té Xiaguan, provincia de Yunnan. Las dimensiones de la tarta de té son 11,6 cm de diámetro, 1,3 cm de grosor en los lados y 1,6 cm de grosor en el centro. Cada pieza pesa 125 g, 4 piezas en un tubo, 75 tubos en una pieza, peso total 37,5 kg, empaquetadas en una canasta de bambú de 63X30X60 forrada con hojas de bambú.

1 Tomar 3-6 gramos (la cantidad para una persona) con las manos o con un cuchillo.

2 Ponlo en un recipiente de unos 200ml.

3. Primero prepare dos veces rápidamente con agua hirviendo. Esto se llama lavar el té. Se debe verter el agua lavada.

4. Añade agua hirviendo y sirve la sopa rápidamente. Puede beberlo en este momento y luego extender el tiempo adecuadamente a medida que aumenta el número de tiempos de preparación, siempre que el color y el sabor de la sopa de té sean los adecuados.

Generalmente se puede remojar de 7 a 15 veces.