¿Cómo preparar el condimento para el estofado Jingwei?

El método de condimentación del estofado estilo Beijing es el siguiente:

Ingredientes: 50 gramos de pasta de sésamo, 2 trozos de cuajada de soja, 2 cucharadas de puerros.

Complementos: aceite de sésamo, salsa de soja marinera, cebollino, cilantro.

Los pasos son los siguientes:

1. Preparar todos los materiales.

2. Llena un bol pequeño con pasta de sésamo y añade un poco de aceite de sésamo.

Paso 3: Revolver.

4. Añade agua y mezcla la salsa tres veces.

5. Remueve y añade el tofu y la salsa de soja.

6. Revuelva uniformemente nuevamente.

7. Añade los puerros.

8. Revuelva uniformemente nuevamente.

9. Añade salsa de soja de marisco.

10. Mezclar bien y finalmente añadir la cebolla verde picada y el cilantro.