¿Cómo hacer bizcocho sin leche? Cómo hacer pastel sin leche

1. Materiales de preparación: 21g de aceite de maíz, 20g de agua, 8g de azúcar refinada, 2 yemas de huevo, 40g de harina baja en gluten, 2 claras de huevo, 30g de azúcar refinada

2. Vierta en un bol y revuelva rápidamente para emulsionar. Después de la emulsificación, adquiere un color blanco lechoso. Tamizar y agregar la harina para pastel y mezclar. Después de agregar la yema de huevo, revuelva uniformemente usando el método en forma de Z o en línea recta.

3. Una vez que las claras estén espumosas, añadir 2 granos de azúcar fina en tres tandas hasta que resulte difícil formar espuma. Saque un tercio de la masa de clara de huevo y revuelva uniformemente. Vierta la masa mezclada en la masa de clara de huevo y mezcle uniformemente.

4. Verter en el molde, hornear en horno precalentado a 150°C durante 50 minutos, retirar e invertir, enfriar y luego desmoldar.