¿Un restaurante de panecillos al vapor necesita un tubo de escape de humos?

Según la normativa legal, los restaurantes sin chimeneas no pueden funcionar como restaurantes. Las tiendas Baozi pertenecen al sector de la restauración, por lo que es mejor instalar tubos de escape.

Los solicitantes de una licencia de servicio de catering del departamento de supervisión y administración de alimentos y medicamentos deben cumplir con las siguientes condiciones básicas: contar con lugares de procesamiento de materias primas alimentarias, procesamiento y almacenamiento de alimentos adecuados a la variedad y cantidad. de alimentos que se producirán y suministrarán; Mantener el medio ambiente limpio y ordenado, y mantener una distancia prescrita de lugares tóxicos y nocivos y otras fuentes de contaminación. Se cuenta con equipos o instalaciones operativas adecuadas a la variedad y cantidad de alimentos producidos y suministrados, existiendo los correspondientes sistemas de desinfección, cambio, lavado de manos, iluminación, ventilación, refrigeración, a prueba de polvo, a prueba de moscas, a prueba de roedores, a prueba de insectos, lavado, tratamiento de aguas residuales y basura y equipos o instalaciones para el almacenamiento de residuos.