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Las delicias del condado de Yiwu incluyen pilaf de cordero, pan naan a la parrilla, salchicha de caballo ahumada, kebabs, cordero capturado a mano, tiras desmenuzadas, etc. 1. Pilaf de cordero: El pilaf de cordero es un plato de Asia central y occidental. Es principalmente popular entre los uigures, kazajos, tukmanes, uzbekos y otros grupos étnicos de Xinjiang. 2. Barbacoa, barbacoa, barbacoa, barbacoa, barbacoa, barbacoa, barbacoa, barbacoa, barbacoa, barbacoa, barbacoa, barbacoa, barbacoa, barbacoa, barbacoa, barbacoa, barbacoa, barbacoa, barbacoa, barbacoa, barbacoa, barbacoa, barbacoa, barbacoa, barbacoa. BBQ BBQ BBQ BBQ BBQ BBQ BBQ BBQ BBQ BBQ BBQ BBQ BBQ BBQ BBQ BBQ Las delicias del condado de Yiwu incluyen pilaf de cordero, pan naan a la parrilla, intestinos de caballo ahumados, kebabs, cordero capturado a mano, tiras desmenuzadas, etc.

1. Pilaf de cordero: El pilaf de cordero es un plato procedente de Asia Central y Asia Occidental y es principalmente popular entre los uigures, kazajos, tukmanes, uzbekos y otros grupos étnicos de Xinjiang.

2. Salchicha de caballo ahumada: A principios del invierno, los kazajos sacrifican el ganado para preparar la carne de invierno, la encurten y la ahuman durante el invierno. La carne ahumada tiene un rico aroma y se conserva durante mucho tiempo. El tocino que se vende en el mercado es básicamente similar y algunos condimentos, como el comino, el chile, el pimiento y la cebolla, se pueden hervir y cocinar al vapor.

4. Brochetas a la parrilla: Las brochetas a la parrilla son el snack étnico más famoso de Xinjiang. Las principales materias primas son el cordero, la cebolla, la sal, etc. Mezclar cordero con cebolla y marinarlo durante un tiempo puede reducir el olor a cordero.

5. Cordero capturado a mano: El cordero capturado a mano es una dieta medicinal elaborada con riñón de oveja y cilantro. El cordero capturado a mano es un manjar tradicional amado por los mongoles, tibetanos, hui, kazajos, uigures y otros grupos étnicos de la región noroeste. El cordero capturado a mano tiene una historia de casi mil años y originalmente recibió su nombre porque se comía con las manos.

6. Fideos con forma de cuchillo: Los fideos con forma de cuchillo son el nombre común de los fideos de Xinjiang. Este plato se elabora directamente a mano sin enrollar ni prensar. Es un plato de fideos popular amado por personas de todos los grupos étnicos en Xinjiang y las provincias del noroeste. Es muy conocido en el país y en el extranjero y es profundamente amado por personas de todo el mundo.