Receta, como comer huevos revueltos con puerros, recetas habituales de huevos revueltos con puerros

Huevos (de gallina)

Tres

Cebollino

80 gramos

Condimentos

Sal de mesa refinada

Cantidad adecuada

Esencia de pollo

1 cucharada

Pasos

1. Retire las raíces de puerro viejas y lavadas.

2. Cascar 3 huevos en un bol, añadir un poco de sal y mezclar bien.

3. Cortar los puerros en rodajas de 3 cm de largo y colocarlas en un plato para su uso posterior.

4. Poner un poco de aceite en la olla, añadir el huevo líquido y sofreír después de que el aceite esté caliente.

5. Poner los huevos revueltos en un bol y reservar.

6. Coge otra olla y añade aceite. Cuando el aceite esté al 70% caliente añadir los puerros y sofreír.

7. Luego vierte los huevos revueltos, sazona, agrega sal y sofríe la esencia de pollo.

8. El revuelto de puerros está listo.

Consejos

Este plato de puerros también tiene el efecto de adelgazar. Utiliza menos aceite a la hora de cocinar.

Comer demasiados puerros provocará calor interno y será difícil de digerir, por lo que las personas con deficiencia de yin y fuego excesivo, enfermedades oculares e intestinos y estómago débiles no deben comer demasiado.