¿Estás ocupado en la industria cervecera a finales de año?
Primero que nada, ingredientes:
2 libras de patas de pollo, 1 jarra grande de cerveza, 1 cucharadita de salsa de ostras, 2 cucharaditas de salsa de soja light, 1 cucharadita de salsa de soja oscura, 1 cucharadita de vino de cocción, cucharada pequeña, cebolla, jengibre, ajo, granos de pimienta, anís estrellado, 10 cucharadas pequeñas de azúcar en roca con canela, 1 cucharada pequeña de sal.
2. Práctica:
1. Remojar las patas de pollo durante una hora, luego quitarles las uñas, luego cortarlas por la mitad y picar la cebolla, el jengibre y el ajo.
2 Hervir el vino durante dos minutos y escurrir el agua. Pide una salsa para evitar complicaciones durante la cocción. Esto es más conveniente. Posteriormente se utilizan 1 cucharada de salsa de ostras, 2 cucharadas de salsa de soja ligera y 1 cucharada de salsa de soja ligera.
Patas de pollo picantes
Primero, los ingredientes:
Preparar medio kilo de patas de pollo, quitarles las uñas y picarlas por la mitad.
2. Práctica:
1.
Aceite caliente y saltee la cebolla, el jengibre y el ajo, agregue la pasta de frijoles y saltee el aceite rojo, agregue las patas de pollo y el agua, agregue el vino de cocción, la salsa de soja, la canela, las hojas de laurel, el anís estrellado y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
3.Por último añade una cucharada de comino en polvo, una cucharada de semillas de sésamo blanco y una cucharada de chile en polvo, y deja secar a fuego alto.
Patas de pollo frías y picantes
Un ingrediente:
1 patas de pollo maliciosas, 2 cucharadas de vino para cocinar, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 2 cucharadas de aceite , un poco de sal, jengibre, cebolla, ajo, anís estrellado, canela, laurel, mijo picante.
2. Práctica:
1. Añade las patas de pollo, el jengibre, la cebolleta y el vino de cocción al agua fría, cocina durante unos 8 minutos, retira y lava con agua fría (la fría). el agua está lo suficientemente crujiente para comer).
2. Agrega 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de aceite y un poco de sal a las patas de pollo, deja marinar en el frigorífico durante 2 horas.
3. Agrega 1 cucharada de chile en polvo, 1 cucharada de semillas de sésamo y 1 cucharada de aceite de sésamo en un bol. Agrega más aceite a la olla, agrega el ajo picado, el anís estrellado, la canela y las hojas de laurel. , las cebollas verdes y el cilantro. Freír hasta que estén cocidos, quitar el condimento y verter el aceite sobre los ingredientes en el bol para hacer aceite de chile.
Patas de pollo deshuesadas y agridulces con ajo
Primero que nada, los ingredientes
Pollo Lejin, Lupu, Xiaomilan, Jincai, Chenghua
Segundo, practica
1. Corta la superficie del cuchillo de las patas de pollo, agrega una cantidad adecuada de agua, vino de cocción y rodajas de jengibre a la olla, cocina las patas de pollo durante dos minutos, apaga el fuego. Caliente y cocine a fuego lento durante cinco minutos hasta que esté cocido.
2. Ajuste del perímetro: Ponga He Rong, el polvo de Jiao Ling, el mijo real y las semillas de sésamo en un bol y vierta el aceite caliente. Agregue 3 cucharadas de salsa de soja, 4 cucharadas de flavonoides, 65,438+0 cucharadas de aceite de cocina, 65,438+0 cucharadas de azúcar y reserve.
Tres horas y media, luego retiramos los huesos, primero los huesos grandes y luego los huesos pequeños.
Patas de pollo picantes
Primero, el bosque de alimentos:
Patas de pollo, jengibre, ajo, salsa de soja, salsa picante coreana, esencia de pollo, azúcar, lote, salsa picante, semillas de sésamo cocidas.
2. Práctica:
1. Lavar, pelar las uñas finas, poner en la olla agua fría, añadir dos trozos de ella y un vino de cocción, abrir el periódico y dejar. se pone morado por cinco minutos, luego lo sacamos Pollo, "limpiar, reservar",
2 Un poco de madera, mirarlo en una sartén con aceite caliente, luego poner en el selector de garras y freír. un rato, luego agregue dos cucharadas de pimiento picante coreano, una cucharada de glándulas blancas, una cucharada de salsa de soja ligera, media cucharada de salsa picante, revuelva uniformemente, agregue agua al nivel de las patas de pollo, hierva,
3 y una cantidad adecuada de sal, hervir para que el arroz quede pegajoso
Patas de pollo Saizai
Olla de patas de pollo
Primero que nada, ingredientes<. /p>
500 gramos de patas de pollo, 1 patata, 1 patata estofada, 1 zanahoria y media verdura, 2 anís estrellado, jengibre intenso y picante, 2 hojas de laurel
2.
1. Contando: añadir 2 cucharadas de salsa de soja clara, 3 cucharadas de salsa de soja oscura y 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de salsa de soja oscura, media cucharada de ojo. cucharada de cinco especias" y déle palmaditas suaves, reserve.
2. Lávate los dedos y prepárate para los me gusta.
3. Coloque el té de patas de pollo en la tetera fría y el vino de rama saldrá flotando de la fuente. El pollo no se secará si se expone a la lluvia.
4 Saltear el pollo al mar, sofreír hasta que se seque, añadir salsa de soja, 1 anís estrellado, sofreír 2 trozos de ácido fólico al gusto, añadir 3 ohmios de agua y retirar. las patas de pollo (se puede añadir agua hasta la mitad).
Patas de pollo frías
En primer lugar, los ingredientes
Las patas de pollo son quinientas brillantes, picantes con jengibre y fragantes con cebolla verde.
Segundo, practica
1. Lavar las patas de pollo, quitarles las uñas especiales, cortarlas por la mitad, poner unos huevos en la olla y agregar agua fría y vender vino. fuego alto durante 8 minutos. 8 minutos en la estufa de gas son suficientes. Este tiempo no es suficiente.
2. Enjuague con agua fría para calentarlo.
Por cierto, selecciona el oleo silencioso, agrega 2 y salsa de soja light, 2 y salsa de ostras, 65, 438 + 0 cucharadas de salsa de soja light y un poco de sal hasta que el sabor se infunda y coloree (unas 2 horas).
3. Cuando el aceite de la olla se enfríe un poco, añade el arroz, las vieiras, el cilantro, el anís estrellado, la canela y las hojas de laurel y sofríe hasta que el arroz esté caliente. Sacar los ingredientes, preparar fideos de rábano picante y Yaying (humedecerlos con 1 cucharada de aceite de sésamo) y verter el aceite frito.
Patas de pollo al ajillo
Primero que nada ingredientes:
500 gramos de patas de pollo, 2 cabezas de ajos, cantidad adecuada de mijo (puedes añadir más si te gusta picante), 1 trozo de jengibre.
Segundo, practica
1. Corta las uñas de las patas de pollo, córtalas en trozos, ponlas en una olla con agua fría, agrega el jengibre, las cebolletas y cocina. con vino de cocción durante 8 minutos, retirar y utilizar Enjuagar con agua fría y remojar en agua helada durante 30 minutos si quieres que quede crujiente.
2. Marinar las patas de pollo con 2 cucharadas de salsa de soja light, 2 cucharadas de aceite, 1 cucharada de salsa de soja light y un poco de sal durante 2 horas para darles color y sabor.
3.Preparar medio bol de ajo picado, la cantidad adecuada de mijo picante, jengibre picado, sofreír la mitad de los ingredientes en aceite caliente, añadir 1 cucharada de salsa de soja ligera y sofreír hasta que aparezcan burbujas doradas. , añadir la otra mitad de los ingredientes, sofreír y sacar.
4. Poner aceite en la olla, agregar anís estrellado, hojas de laurel, canela, jengibre, ajo, cebolla de verdeo y cilantro, sofreír hasta que esté cocido, quitar los residuos y dejar aceite, verter en el chile. fideos remojados en aceite con anticipación, agregue 1 cucharada de semillas de sésamo cocidas y mezcle bien.