Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Qué es el cabello? ¿El origen de Mao?

¿Qué es el cabello? ¿El origen de Mao?

Por casualidad, Zhang puso sangre de cerdo fresca directamente en la sopa de despojos y descubrió que cuanto más se cocinaba la sangre de cerdo, más tierna se volvía y cuanto más sabía, más fragante se volvía. Este plato se hierve con sangre cruda y se come ahora, de ahí el nombre Maoxuewang. "Mao" es un dialecto de Chongqing, que significa áspero y descuidado. También hay despojos como las hojas de callos como ingrediente principal.

Preguntó Sogou.

Datos ampliados:

Maoxuewang utiliza sangre (sangre de cerdo, sangre de pato, sangre de pollo) como ingrediente principal, la técnica de cocción es principalmente salteada y el sabor es picante. Originario de Chongqing (anteriormente bajo la jurisdicción directa de Sichuan), es popular en Chongqing y las regiones del suroeste, y ahora es aceptado gradualmente por los amantes de la comida picante en todo el país. Este es un famoso plato tradicional de Sichuan.

Consejo de salud: Al comer este plato, tenga en cuenta que el picante excesivo del guiso dañará la mucosa oral y gástrica, provocando congestión y edema. La estimulación a largo plazo también puede inducir cáncer de esófago y cáncer gástrico.

Sogou Encyclopedia-Maoxue.com

2013-05-29 14

Las otras tres respuestas

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¿Qué tipo de base de olla caliente se utiliza para Maoxuewang?

La práctica de Mao es la más auténtica.

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