Abril es el día más hermoso del mundo, es el momento adecuado para mantener la buena salud durante el Festival Qingming

Durante el tercer mes del mes, todo está limpio y claro.

——"La Colección de la Orden de las Setenta y Dos Horas de la Luna"

Festival Qingming, también conocido como Festival Excursión, Festival Xingqing, Festival de Marzo, Festival de Adoración a los Ancestros, etc., cae en el turno de mediados y finales de primavera.

El Festival Qingming se origina en creencias ancestrales y rituales del festival de primavera en la antigüedad. Tiene connotaciones tanto naturales como humanistas. Es a la vez un término solar natural y un festival tradicional.

Qingming · Preservación de la salud

El Festival Qingming ocurre entre mediados y finales de la primavera. La temperatura se calienta gradualmente, pero. A menudo fluctúa y hace un poco de ruido. La temperatura y las precipitaciones aumentan gradualmente, por lo que Qingming también es un término solar importante para la salud.

El término solar de Qingming es una época en la que muchas enfermedades crónicas son propensas a recaer, como artritis, asma, enfermedades mentales, etc. Por lo tanto, las personas con enfermedades crónicas deben evitar comer alimentos propensos a recaer.

Los llamados "productos para el cabello", desde la perspectiva de la medicina tradicional china, se refieren a productos que agitan el viento, producen flema, producen veneno, ayudan al fuego y a los espíritus malignos, como el pescado de mar, los camarones de mar. , cangrejo de mar, encurtidos, brotes de bambú, brotes de bambú peludos, etc. Puedes comer algo de comida fresca de forma adecuada.

El clima cambiante puede provocar fácilmente que las personas se resfríen y provoquen amigdalitis, bronquitis y neumonía.

Esta es también la temporada de enfermedades infecciosas respiratorias, como la escarlatina, la varicela y otras enfermedades.

Por ello, todo el mundo debe prestar mucha atención a los cambios climáticos, evitar en la medida de lo posible salir a lugares públicos y prestar especial atención a que "las enfermedades entran por la boca".

Como dice el refrán, "vístete al azar en febrero", se refiere al Festival Qingming, porque el clima es cambiante y la diferencia de temperatura entre la mañana y la tarde es grande.

Usa una cazadora cuando vayas a trabajar por la mañana, quítatela cuando sientas calor al mediodía y vuélvela a poner cuando llegues a casa después del trabajo por la noche. Esto evitará eficazmente. resfriados.

El término solar de Qingming es un período propenso a la presión arterial alta. Por lo tanto, debe mantener su estado de ánimo cómodo, fortalecer el ejercicio diario y evitar participar en actividades competitivas para evitar emocionarse; evitar la apnea y provocar un aumento de la presión arterial.

Festival de Qingming · Comida

Los truenos primaverales suenan durante el Festival de Qingming Además de las excursiones y la limpieza de tumbas, también han comenzado a elaborarse diversas delicias de temporada. .

Qingtuan siempre ha sido la comida representativa del Festival Qingming en el área de Jiangnan. Yuan Mei, un comensal veterano, registró una vez el método de preparación de bolas de masa verdes en la "Lista de alimentos de Suiyuan": "Machaque la hierba verde hasta obtener jugo, mézclela con polvo para hacer una masa y el color será como jaspe".

El valor nutricional de Qingtuan también es muy rico. La artemisa utilizada para hacer Qingtuan tiene los efectos de aliviar el asma, promover la colerética, aliviar el fuego, ser antibacteriano, repeler el frío y deshumidificar, etc., mientras que el jugo de. El pasto de trigo puede eliminar la grasa y aliviar la grasa. Tiene el efecto de eliminar los alimentos y reducir el fuego, y también puede desempeñar un papel en la belleza.

Existe la costumbre de comer bolas de masa de arroz durante el Festival Qingming en varias partes del norte y sur de mi país. "Sanzi" es un alimento frito, crujiente y delicado, y en la antigüedad se llamaba "Han Ju".

Las empanadillas son cómodas y fáciles de hacer. Usa harina, agrega un poco de sal y condimentos, mezcla con agua y amasa hasta obtener una masa. Luego, enróllelo en tiras y espolvoree un poco de aceite de colza por encima. Cuando los fideos estén completamente cocidos en el recipiente y la elasticidad sea la adecuada, envuélvalos alrededor de sus manos y estírelos hacia adelante y hacia atrás con las manos hasta que tengan un grosor uniforme, dóblelos en formas, póngalos en la cacerola de aceite. darles la vuelta suavemente con los palillos, controlar el fuego y freírlas en trozos grandes. Un puñado o un puñado son bolas de masa amarillas y crujientes.

Sin embargo, debido a que los bollos al vapor se fríen con aceite y agua, los principales nutrientes son las grasas y los carbohidratos. Son alimentos ricos en calorías y grasas, por lo que no se recomienda comer más.

La fruta Qingming se parece un poco a una bola de masa, pero su sabor es completamente diferente. La piel de la fruta Qingming está hecha de una planta llamada artemisa. Las hojas de artemisa se trituran y se mezclan con harina de arroz para hacer una masa verde que es muy tierna.

El relleno de fruta Qingming también es muy particular y está elaborado con mimo. Hay salchichas ahumadas mezcladas con pasta de mostaza, tofu seco con puerros y otras combinaciones deliciosas.

Qingming Guo se elabora principalmente a partir de jugo y polvo de hojas de artemisa. Es rico en almidón y vitaminas y contiene fibra vegetal que no solo puede proporcionar energía para el consumo fisiológico diario, sino que también proporciona oligoelementos necesarios. , fibra dietética.

El Festival Qingming es el mejor momento para comer caracoles. Debido a que los caracoles aún no se han reproducido en esta época, son los más regordetes y gordos, por eso hay un dicho que dice que "los caracoles Qingming valen más que un ganso". ".

La carne del caracol es regordeta y delicada, y tiene un sabor delicioso. Se le conoce como la "perla del plato".

Es rico en proteínas, vitaminas y aminoácidos esenciales y oligoelementos. Es un alimento natural típico de la salud animal, rico en proteínas, bajo en grasas y alto en calcio.

Hay muchas formas de comer caracoles. Se pueden saltear con cebolla, jengibre, salsa de soja, vino de cocción y azúcar; también se pueden cocinar y sacar la carne del caracol;

Cada vez durante el Festival Qingming, brotes rojos brotan de las ramas del árbol toon chino y la fragancia especial que emite es deliciosa.

También hay un dicho que dice que “el revuelto de cogollos de toon no cambia la carne ni el pescado”.

Como producto famoso de temporada, el toon también tiene un alto valor nutricional.

Toona sinensis contiene vitamina E y sustancias de hormonas sexuales, que tienen efectos antienvejecimiento y nutritivos yang y yin, por lo que se la conoce como “ayuda gestacional”.

Además, Toon también tiene los efectos de eliminar el calor, favoreciendo la diuresis, la diuresis y la desintoxicación, y es un buen medicamento para ayudar en el tratamiento de enteritis, disentería e infecciones del tracto urinario.

Durante el Festival Qingming, los cogollos de toona todavía están muy frescos y tiernos. Si se pierde esta vez, habrá que cosecharlos nuevamente al año, así que amigos a quienes les gusta comer, no se lo pierdan. !

Costumbres de Qingming

El Festival de Qingming, el Festival del Bote del Dragón, el Festival del Medio Otoño y el Festival de Primavera también son conocidos como los cuatro principales festivales tradicionales de China. Tienen una larga historia, cultura y costumbres populares. Además de la conocida excursión de limpieza de tumbas, ¿qué más sabes?

Volar cometas es una de las actividades favoritas durante el Festival Qingming.

Durante el Festival Qingming, la gente no sólo juega durante el día sino también por la noche. Por la noche, debajo de la cometa o en el cable estabilizador del viento, se cuelgan hileras de pequeñas linternas de colores, como estrellas titilantes, y se llaman "linternas mágicas".

En el pasado, algunas personas volaban cometas hacia el cielo azul, luego cortaban las cuerdas y dejaban que la brisa las llevara hasta los confines de la tierra. Se dice que esto puede eliminar enfermedades y desastres y traer. buena suerte para ellos mismos.

Alrededor del Festival Qingming, cuando brilla el sol primaveral y cae la lluvia primaveral, los árboles jóvenes plantados tienen una alta tasa de supervivencia y un rápido crecimiento.

Por lo tanto, existe la costumbre de plantar árboles durante el Festival Qingming. Algunas personas también llaman al Festival Qingming "Día del Árbol". La costumbre de plantar árboles se ha transmitido hasta nuestros días. Se dice que la costumbre de plantar árboles durante el Festival Qingming se originó a partir de la costumbre de usar sauces y plantar sauces durante el Festival Qingming.

Durante el Festival Qingming, los chinos tienen la costumbre de plantar sauces. Los sauces tienen una gran vitalidad. Como dice el refrán: "Si plantas flores intencionalmente, no florecerán, pero si plantas sauces sin querer, crearán sombra. Las ramas de sauce vivirán cuando se inserten en el suelo".

Cuando usan sauces durante el Festival Qingming, algunas personas trenzan ramas de sauce en un círculo y las usan en sus cabezas, algunas raspan las ramas jóvenes de sauce para convertirlas en flores y las insertan en sus moños, y algunas personas las insertan directamente. el sauce se ramifica en sus bollos tiene la función de ahuyentar a los malos espíritus, y las generaciones posteriores tienen la costumbre de "registrar los años", mostrando el cariño y la nostalgia por los años de juventud.

Además, la epidemia ha vuelto a ocurrir recientemente

Si bien todo el mundo practica el barrido civilizado

¡todavía tenemos que hacer un buen trabajo en prevención y control sin holgazanear!