¿Qué sopa nutre el cerebro y mejora la memoria?
Qué tipo de sopa puede nutrir el cerebro y mejorar la memoria1. Sopa de fideos:
La memoria humana está relacionada con la acetilcolina. La mejor forma de complementar el cerebro con acetilcolina es comer más alimentos ricos en lecitina. Los fideos son ricos en lecitina, que es fácil de combinar con agua. Por lo tanto, al cocinar fideos, se disuelve una gran cantidad de lecitina en la sopa, por lo que beber más sopa de fideos puede fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia.
2. Sopa de cerebro de cabeza de pescado:
1 cabeza de carpa plateada, 15g de gastrodia elata. Champiñones, camarones, pollo cortado en cubitos y condimentos varios. Lavar la carpa plateada y quitarle los tendones. Calentar una cantidad adecuada de aceite en una olla. Agrega la cabeza de carpa plateada y sofríe durante 30 segundos por ambos lados. Agrega los champiñones, los camarones y el pollo cortado en cubitos y sofríe brevemente. Agrega las rodajas de gastrodia, el agua, la cebolla verde, el jengibre, la sal, el glutamato monosódico y otros condimentos. fuego medio durante unos 20 minutos. Esta sopa es mi mejor, puede fortalecer el cerebro, refrescar la mente, aumentar la inteligencia y calmar la mente. Tiene ciertos efectos sanitarios sobre mareos, dolor de cabeza, depresión, insomnio, olvidos, intolerancia al pensamiento y pérdida de memoria.
3. Sopa tonificante Anshen:
30 gramos de Polygonatum, 30 gramos de Polygonatum odoratum, 9 gramos de semillas de casia, 3 gramos de Chuanxiong, 500 gramos de costillas, 100 gramos. de magro de cerdo. Cantidad adecuada de jengibre, ajo picado y vino para cocinar. Decocción de la medicina china antes mencionada y eliminación del residuo, tomar el jugo y reservar lavar las costillas y picarlas en trozos pequeños; Lavar el cerdo y cortarlo en rodajas finas. Llevar a ebullición las costillas, la carne de cerdo, el jengibre y el ajo picado, sacar la espuma, el jengibre y el ajo picado, agregar el brebaje preparado, cocinar a fuego lento durante 30 minutos hasta que la carne esté cocida, agregar el vino de cocción, la salsa de soja, la sal y el glutamato monosódico. Esta sopa nutre el cerebro, calma los nervios y armoniza el qi y la sangre. Tiene ciertos efectos sobre la apatía, los mareos, el insomnio, el olvido y la fatiga.
¿Qué comes habitualmente en tu vida diaria para nutrir tu cerebro y aumentar tu memoria? Consuma más alimentos que contengan colina. Puede nutrir el cerebro y aumentar la memoria. El cerebro contiene una gran cantidad de acetilcolina y el contenido de acetilcolina en el cerebro de personas con pérdida de memoria se reduce significativamente, especialmente en los ancianos. Complementar la acetilcolina es una de las formas efectivas de mejorar la memoria. El pescado, las carnes magras y los huevos (especialmente las yemas) son ricos en colina.
Suplementar con lecitina puede nutrir el cerebro y aumentar la memoria. La lecitina puede mejorar la vitalidad del cerebro, retrasar el envejecimiento de las células cerebrales, proteger el hígado, reducir los lípidos en sangre y prevenir accidentes cerebrovasculares. Las yemas de huevo y los productos de soja son ricos en lecitina y pueden consumirse con moderación.
Consume más alimentos alcalinos y ricos en vitaminas. Puede nutrir el cerebro y aumentar la memoria. Los alimentos alcalinos tienen cierto efecto en la mejora de la función cerebral. El tofu, los guisantes, la colza, el apio, la raíz de loto, la leche, el repollo, el repollo, el rábano, las patatas, las uvas, etc. son todos alimentos alcalinos. Las verduras y frutas frescas, como los pimientos verdes, las azucenas (flores amarillas), la bolsa de pastor, las fresas, los kumquats, los kiwis, etc., son ricas en vitaminas.