¿Qué debe tomar una mujer de 50 años como tónico antienvejecimiento?
El primer tipo: salmón
Qué sorpresa. El salmón de carne roja tiene un sabor súper delicioso. De hecho, satisface las necesidades de nuestras papilas gustativas y también brinda una gran ayuda para el antienvejecimiento de las mujeres. El secreto es que la carne roja del salmón contiene un ingrediente misterioso: el extracto de Haematococcus pluvialis, también conocido como astaxantina, que es la sustancia natural con mayor capacidad antioxidante hasta el momento.
¿Qué tan fuerte es la capacidad antioxidante del extracto de Haematococcus pluvialis? Hablemos de números: ¡1000 veces más vitamina E! ¡20 veces más licopeno! ¡10 veces más betacaroteno! ¡17 veces más que las semillas de uva! ¡150 veces más antocianinas! Es 200 veces más que los polifenoles y la luteína del té.
! Estas sustancias utilizadas a modo de comparación aparecerán en los alimentos que se presentan a continuación y se convertirán en los principales factores de la capacidad antioxidante de diferentes alimentos. Es gracias a esta preciosa esencia de Haematococcus pluvialis que el salmón es la única carne en la lista de alimentos antioxidantes de la revista Time. Pero no vayas ciegamente al supermercado a comprarlo, porque el salmón salvaje contiene mucho más extracto de Haematococcus pluvialis que el salmón de piscifactoría, por lo que debes prestar atención al origen del salmón a la hora de elegir.
Segundo tipo: tomates
Hay un chiste que dice que si los tomates son rojos, la cara del médico se pondrá verde. Aunque esto es un poco exagerado, revela el hecho de que los tomates pueden mejorar la resistencia del cuerpo, resistir el envejecimiento y la oxidación, y especialmente pueden ayudar a las mujeres a mantenerse jóvenes. Esto se debe principalmente al licopeno de los tomates, que también tiene capacidades antioxidantes. Esto está respaldado por datos clínicos: un estudio de más de 47.000 hombres realizado por la Facultad de Medicina de Harvard en Estados Unidos demostró que los hombres que comen salsa de tomate u otros tomates maduros más de dos veces por semana tienen más probabilidades de desarrollar cáncer de próstata que los hombres que comen menos. más de dos veces por semana.
Una cosa a tener en cuenta es que el licopeno es un carotenoide liposoluble, por lo que el efecto de comerlo crudo es mucho menor que comer tomates después de cocinarlos y otros condimentos. No es de extrañar que a tanta gente le guste comer huevos revueltos con tomates.
El tercer tipo: setas y otros hongos.
Cuando se habla de la función antioxidante de los hongos, es posible que muchas personas no hayan oído hablar de ellos. Pero ¿qué pasa con el Ganoderma lucidum? Esta planta fúngica apareció en la antigua China con el título de "prolongar la vida y la longevidad" y tiene evidentes efectos antioxidantes y antienvejecimiento. Lo que quizás no sepas es que la razón principal por la que los hongos, como el reishi, tienen capacidades antioxidantes es que contienen sustancias llamadas polisacáridos. La actividad antioxidante de los polisacáridos es muy estable y, ya sea que se calienten a alta temperatura o en un ambiente de oxígeno, no afectará en absoluto el rendimiento de la capacidad antioxidante. En cuanto al problema antienvejecimiento de las mujeres, dado que Ganoderma lucidum no se puede permitir, la mayoría de las mujeres deberían comprar más hongos y comerlos.
El cuarto tipo: el té verde.
De hecho, el efecto del té verde va mucho más allá de las funciones de eliminación de grasa y refrescante del aliento que conocemos. También tiene buenos efectos antioxidantes y antienvejecimiento. Entre ellos, los polifenoles del té verde juegan un papel clave. ¿Pero sabes qué? Aunque los polifenoles del té tienen capacidades antioxidantes, son particularmente "aprensivos" y la manifestación más obvia es que no pueden evitar exponerse al sol. Debido a que los polifenoles del té son particularmente sensibles al oxígeno y la luz, los polifenoles del té en el té verde se perderán rápidamente siempre que esté expuesto al aire o a la luz solar. Entonces, para aprovechar al máximo los efectos antioxidantes del té verde, asegúrese de beber té oscuro, sellado y refrigerado. De esta forma, si es demasiado problemático sellar y proteger de la luz cada vez, los envases multisellados y las bolsitas de té desechables son más adecuados para la "gente perezosa".
El caroteno es muy bueno para la retina del ojo, por eso muchos medicamentos para los ojos añaden crisantemo como uno de los ingredientes, esta es la razón. La caléndula es la planta con mayor contenido de luteína, y la luteína que se vende en el mercado se extrae principalmente de la caléndula. Pero la luteína, como los polifenoles del té, también es muy sensible y teme a la luz y al aire, porque su capacidad oxidante se debilita rápidamente con la oxidación. Por lo tanto, la forma correcta de beber té de crisantemo es liofilizarlo y deshidratarlo, luego sellarlo para evitar la luz. Esos tés de crisantemo secos casi no tienen poder antioxidante.
El quinto tipo: las uvas
La capacidad antioxidante de la uva y del vino se refleja principalmente en las antocianinas de las semillas de uva. Esta sustancia tiene una fuerte capacidad antioxidante, 20 veces mayor que la vitamina C y 50 veces mayor que la vitamina E. El vino tinto elaborado con uva mejora aún más su capacidad antioxidante mediante la fermentación. Por lo tanto, beber una copa de vino antes de acostarse no sólo es bueno para la calidad del sueño, sino que, lo que es más importante, puede prevenir el envejecimiento del cuerpo y mantenerse joven. Pero las personas que comen uvas se encontrarán en un "dilema". La mayoría de nosotros escupimos las semillas de uva cuando comemos uvas, pero no sabemos que las semillas de uva que escupimos son valiosos antioxidantes y sustancias antienvejecimiento. Pero si masticamos cuidadosamente las semillas de uva cuando comemos uvas, el sabor extraño puede resultar inaceptable para muchas personas.
Ésta es también una de las razones por las que el vino es más caro que las uvas: además de los costes laborales adicionales, también se añaden semillas de uva durante el proceso de elaboración del vino, y el proceso de fermentación mejorará aún más la capacidad antioxidante. ; jugo de uva como fruta o bebida, debido a la falta de proceso de fermentación, menos ingredientes antioxidantes y antienvejecimiento.
Sexto: Frutos secos
Los nutricionistas recomiendan a las mujeres comer alimentos que contengan vitamina E, pero con moderación, de lo contrario se excederán. ¿Por qué? Esto se debe a que tiene funciones antioxidantes y antienvejecimiento, y también puede reparar el tejido de la piel, incluidos los alimentos secos que contienen vitamina E, como anacardos, nueces, avellanas, maní, etc. Sin embargo, si consumes demasiado, también corres el riesgo de ganar peso. Esto se debe a que los alimentos con frutos secos contienen un alto contenido de grasa y la reacción de oxidación causada por el alto contenido de grasa también destruirá el efecto antioxidante de la vitamina E.
Categoría 7: Ajo
El ajo es el típico alimento antioxidante “feo por fuera pero bonito por dentro”. Decir que es feo, en primer lugar, se ve normal y no tiene colores brillantes; en segundo lugar, el sabor del ajo es realmente agradable y la razón por la que es hermoso es porque el sulfuro contenido en el ajo tiene efectos antioxidantes y puede reducirlo de manera efectiva. colesterol en el cuerpo y prevenir la presión arterial alta y las enfermedades cardiovasculares. No solo tiene efectos antioxidantes y antienvejecimiento, sino que también promueve la circulación sanguínea y acelera el metabolismo, ¡lo que puede ayudar a desintoxicar y perder peso!
Octavo: Arándanos
Una nueva investigación muestra que en el siglo XXI, las frutas rojas, moradas y azules, incluidos los arándanos, las moras y las uvas negras, se convertirán en alimentos antioxidantes. Estos alimentos son ricos en antocianinas y tienen fuertes capacidades antioxidantes. Las antocianinas son un poderoso nutriente antioxidante. Si no puedes comer arándanos frescos, puedes probar con arándanos enlatados o congelados. Se ha demostrado que las antocianinas previenen la degradación del colágeno. Esta proteína se concentra principalmente en la piel, las articulaciones y los vasos sanguíneos, y es la encargada de transportar los nutrientes al cerebro y mantener la elasticidad de la piel. Una vez que esta proteína se descompone, el cuerpo humano envejecerá gradualmente.
En términos de capacidad antioxidante, las antocianinas son más de 50 veces más fuertes que la vitamina E. Las antocianinas aparecen de color azul violeta en condiciones alcalinas y rojas en condiciones ácidas. Muchas frutas y alimentos vegetales contienen antocianinas moradas y rojas.
Es antocianina.
Noveno tipo: Caléndula
Todo el mundo debe haber bebido té de crisantemo. Tenemos la tradición de beber té de crisantemo para mejorar la vista. Pero, ¿por qué beber té de crisantemo mejora la visión? La razón es que los crisantemos contienen luteína, un poderoso antioxidante. Aunque su capacidad antioxidante no es tan buena como la del extracto de Haematococcus pluvialis que contiene el salmón, es un carotenoide que puede atravesar la barrera hematoencefálica como este último y es muy bueno para la retina de los ojos. Por lo tanto, el crisantemo se añade como ingrediente a muchos remedios para los ojos. La caléndula es la planta con mayor contenido de luteína, y la luteína que se vende en el mercado se extrae principalmente de la caléndula. Pero la luteína, como los polifenoles del té, también es muy sensible y teme a la luz y al aire, porque su capacidad oxidante se debilita rápidamente con la oxidación. Por lo tanto, la forma correcta de beber té de crisantemo es liofilizarlo y deshidratarlo, luego sellarlo para evitar la luz. Esos tés de crisantemo secos casi no tienen poder antioxidante.
Tipo 10: Pomelo
La capacidad antioxidante del pomelo se refleja principalmente en su riqueza en bioflavonoides. Los bioflavonoides son potentes componentes antioxidantes que pueden interactuar con sustancias tóxicas. venenos fuera del cuerpo.
Los bioflavonoides también ayudan a que la vitamina C sea más estable en los tejidos humanos, ayudando a desempeñar un papel antiinflamatorio y anticancerígeno. El alto contenido de bioflavonoides en las frutas también ayuda a la absorción corporal. El peso molecular de este flavonoide es relativamente pequeño y puede absorberse en el intestino sin hidrólisis adicional. Por lo tanto, no se destruirá fácilmente y puede mantener mejor sus características morfológicas originales y desempeñar su función en el cuerpo.