¿Qué frutas son ácidas?

Los frutos ácidos son frutos cuyas cenizas producidas por incineración tienen un valor de pH inferior a 7 cuando se disuelven en agua. Los más comunes incluyen fresas y naranjas. La llamada acidez y alcalinidad de los alimentos se refiere a si las sales inorgánicas de los alimentos son ácidas o alcalinas.

La mayoría de las frutas y verduras son alimentos alcalinos. La acidez y la alcalinidad de los alimentos no se determinan en función del sabor, sino del valor del pH de las cenizas disueltas en el agua después de quemarlos. Las frutas se deben a que se muestran el ácido de la fruta y el ácido cítrico que contiene.

Las frutas ácidas generalmente se pueden dividir en tres categorías: frías, cálidas, dulces y tranquilas. Las frutas frías incluyen mandarinas, naranjas, castañas de agua, castañas de agua, plátanos, peras, caquis, sandías, etc. Las personas con cuerpo frío deben comer con precaución.

Las frutas calientes incluyen azufaifas, castañas, melocotones, albaricoques, longans, lichis, cerezas, granadas, piñas, etc. Las personas con constituciones calientes y secas deben comerlas con moderación.

El lichi, la cereza y las frutas dulces incluyen el arándano, la ciruela, el coco, el níspero, el espino, etc. Estas frutas son adecuadas para personas con diversos físicos.

Los elementos metálicos generales como el sodio, el calcio, el magnesio, etc., sus óxidos son alcalinos en el cuerpo humano. Los alimentos que contienen más de estos elementos son los alimentos alcalinos, como la soja, la yuba, las espinacas, la lechuga, Rábano, patata, raíz de loto, cebolla, algas marinas, sandía, plátano, pera, manzana, leche, etc. Algunos alimentos contienen más elementos no metálicos, como fósforo, azufre, cloro, etc., que generan radicales de ácido aniónico tras su oxidación en el organismo, y son alimentos ácidos. Como carne de cerdo, ternera, pollo, pato, huevos, carpa, ostras, camarones, así como harina, arroz, maní, cebada, cerveza, etc.

Las frutas ácidas como las fresas y las naranjas contienen sustancias ácidas que no se oxidan ni descomponen fácilmente, y pueden provocar fácilmente una constitución ácida en el cuerpo humano. Generalmente, no es aconsejable comer más. Las frutas ácidas contienen ácido tánico. Comerlas con mariscos se coagulará con proteínas y precipitará en los intestinos, provocando vómitos, dolor abdominal, diarrea e indigestión. Las frutas ácidas irritarán la mucosa gástrica junto con el ácido gástrico, por lo que los pacientes con úlceras no deben comer ácidos. Frutas Al mismo tiempo, evite ingerir frutas ácidas para facilitar la eliminación de la pigmentación.