Receta, como hacer deliciosas berenjenas al vapor con carne, método de cocción casera de berenjenas al vapor con carne

Ingredientes principales: 5 berenjenas, 70 g de carne picada

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de pasta de judías, cantidad adecuada de cebollino, cantidad adecuada de sésamo aceite

Pasos

1. Preparar la berenjena.

2. Prepare la carne picada y mezcle uniformemente con la cantidad adecuada de sal, esencia de pollo y maicena.

3. Después de limpiar la berenjena, cortarla en rodajas con un cuchillo diagonal pero sin cortarla, y luego rellenar su interior con la carne picada.

4. Poner en una vaporera y cocinar a fuego alto durante diez minutos.

5. Preparar la salsa: cebollino, azúcar, pasta de judías.

6. Caliente el aceite en un wok, agregue las cebolletas y la pasta de frijoles y saltee hasta que estén fragantes.

7. A continuación vierte en un bol pequeño agua (también puedes utilizar caldo de pollo) y añade una cantidad adecuada de sal y un poco de azúcar al gusto.

8. Mezclar un poco de maicena con agua para preparar el espesamiento.

9. Poner la berenjena al vapor en la salsa cocida para que absorba completamente el sabor de la salsa. (También puedes echarle la salsa directamente)

10. Aunque esta "Berenjena con Carne al Vapor" tiene un sabor un poco diferente a la que comí en el restaurante (porque le agregué pasta de frijoles, es una un poco picante) Sin embargo, a mi familia le gusta este sabor y es más apetitoso con un poco de picante.