Cómo hacer jambalaya en casa
Herramientas/materias primas: arroz mixto, zanahorias, piel de tofu, hongo negro, fideos, oro, cebollas verdes, cebollas verdes secas, ajo, jengibre, mijo y pimienta. , salsa de soja, vinagre, aceite de sésamo, sal, aceite.
1. Recogida de ingredientes.
2. Lavar y triturar el hongo, la piel del tofu y la zanahoria respectivamente. Remojar en agua con sal durante unos minutos y luego cortar las raíces.
3. Prepare los ingredientes: corte la cebolla verde en rodajas, el jengibre en rodajas, media rodaja de ajo, corte la mitad del ajo en arroz, corte la cebolla seca en rodajas, corte el mijo picante en aros y corte el cilantro en rodajas.
4. Llevar a ebullición la olla, apagar el fuego, remojar los fideos por 5 minutos, retirar y escurrir agua en la olla, agregar un poco de sal y aceite, agregar las espinacas, el tofu; ralladura, azucena rallada, zanahoria rallada y Blanquear el hongo rallado, dejar enfriar y escurrir.
5. Saltear con aceite de ajo: debido a que hay muchas verduras, el aceite es un poco más ancho. Primero agregue las cebollas secas, las cebolletas, las rodajas de jengibre, las rodajas de ajo y los granos de pimienta, y sofría hasta que estén fragantes. y desechar los residuos. Finalmente añade el ajo y el mijo, apaga el fuego y vierte en un bol.
6. Condimento: Poner todos los ingredientes en un recipiente, verter el aceite de ajo, añadir los gajos de cilantro, añadir 3 cucharadas de salsa de soja light, 3 cucharadas de vinagre balsámico, 2/3 cucharadas de sésamo. Mezclar bien el aceite y los 4 gramos de sal.
7. Imagen del producto terminado.