¿Qué marca de fideos de caracol te ha sorprendido? ¿Qué tan delicioso es?
Los caracoles Haohuan son ricos en sabor y muy reconocibles. La base de la sopa es muy espesa y el sabor a caracol es muy fuerte. Cada vermicelli está especialmente empapado, es picante, refrescante y ácido. Sin embargo, el condimento se sintió un poco pesado. Es salado después de comer y te da sed fácilmente. ¡Bebe más agua! La sopa también estaba grasosa y no pude tomar más que unos pocos sorbos. Por eso me gusta comer fideos de caracol con agua de Feizhai para aliviar el sabor picante y grasoso. Es realmente refrescante.
2. Familia Liujiang
Tan pronto como la gente de Liujiang abrió la bolsa de embalaje, olieron el fragante olor de los caracoles. La sopa de caracol es deliciosa, no tan espesa como la sopa de caracol Haohuan, pero más refrescante que la sopa de caracol Haohuan. La desventaja es que los fideos de arroz no son lo suficientemente masticables y son relativamente cortos. La ventaja, por supuesto, es que son fáciles de cocinar. Si no te gustan los fideos de arroz duros, elige Liujiangren.
Su yuba está bastante crujiente y el rábano tofu seco también está crujiente, pero el hongo es demasiado blando y no tiene sabor al masticarlo, más o menos. El aceite de chile de Liujiang es lo suficientemente picante y no tendrás diarrea después de comerlo.
La fragancia del pueblo Liujiang es bastante fuerte y es muy agradable hablar de ella. Tengo un aroma picante y amargo. Después de comer los fideos, quiero beber un poco de sopa. A diferencia de la sopa de caracol espesa y grasosa, la gente de Liujiang puede beber más de la mitad de la sopa. El Liujiangren tiene buen sabor en general, es pesado pero no grasoso, y fue increíble comerlo por primera vez. Un amigo me recomendó el sabor picante de Liujiangren, que me pareció muy satisfactorio. Pruébalo la próxima vez.
Liu Jiangjia y Li Ziqi son de la misma fábrica, ambos producidos por Liuzhong Food en Liushi.