Las historias tristes hacen comida.
McAllister, ganador del premio Pulitzer y corresponsal de guerra estadounidense, cuenta una historia sobre el amor familiar en el libro "Sweet Sorrow". El subtítulo de este libro es "Recuerdos de amor, familia y comida" y la razón por la que compré este libro fue la palabra comida. Después de leerlo, me di cuenta de que no se trataba mucho de comida, sino más bien de conmemorar a la madre recientemente fallecida de la autora y recordar todo lo que tenía cuando estaba viva. Por supuesto, lo que más impresionó a la autora fue la deliciosa comida que cocinaba su madre, que se convirtió en un medio para que su difunta madre se comunicara con él. Su resentimiento y amor por su madre, así como la sonrisa y la voz de su madre, gradualmente se fueron aclarando en la memoria del autor sobre las habilidades culinarias de su madre.
McAllister es un corresponsal de guerra de Gran Bretaña. Sin embargo, no hay humo ni espíritu fuerte en este dulce dolor. Sólo había tristeza, el dolor de perder a su madre y la dulzura, la suavidad y la calidez que sentía cuando la recordaba. Ese es el secreto escondido en el corazón de todos. El autor utiliza tres líneas para conectar el contenido de este libro: una es el recuerdo de su madre fallecida, una es el proceso del autor y su esposa esperando tener un hijo, y la otra es el autor que busca las recetas de su madre y con ganas de revivir su deliciosa comida. Estas tres líneas se centran finalmente en dos palabras: familia, que puede ser la emoción más inútil y cálida del mundo. Esta emoción tiene tanto la conexión de que la sangre es más espesa que el agua como el mismo recuerdo formado al vivir juntos durante mucho tiempo.
Y esta misma memoria está formada por cosas triviales de la vida, como la comida, el vestido, la vivienda y el transporte. Una broma conmovedora y un buen viaje pueden dejar una impresión duradera en cada miembro de la familia que permanecerá con ellos toda la vida. Comer es lo más frecuente, extenso y reservado en esta familia. Cada familia tiene sus propios hábitos alimenticios, su propio corazón, el cuidado meticuloso de su madre y su propio amor. Son cálidos recuerdos de lazos familiares que permanecerán con ellos durante toda su vida. Ese es el sabor de madre y el sabor de hogar. Este es un recuerdo que nadie podrá quitarnos y un cariño familiar que jamás podrá borrarse. El cariño familiar está en el aroma de la comida, que abre el apetito y el corazón de cada miembro de la familia. ¡"La cocina de mi mamá favorita" contiene mucha calidez y recuerdos!
En el proceso de búsqueda de la receta de su madre, el autor completó su viaje espiritual y recuperó los sentimientos por su madre. El posterior alcoholismo y enfermedad mental de su madre causaron grandes problemas al autor. La vida solitaria de la madre de la autora en sus últimos años la llenó de un sentimiento de culpa. La muerte de su madre hizo que este hombre fuerte que entraba y salía de la lluvia de balas fuera repentinamente derribado. Sólo cuando su familia esté perdida sentirá lo importante que es para él. Sin embargo, renovó la imagen de su madre en su gusto, reconstruyó su amor por su madre, restauró su apego a su familia y recuperó su confianza en la vida. Aquí, la comida se ha convertido en el núcleo de la vida y el vínculo familiar.
McAllister no sólo es un experto en escribir sobre amor, sino también en cocina. Desafortunadamente, no hay mucho en el libro sobre comida. Aunque hay una nota en la contraportada del libro que dice que contiene hermosas recetas, en realidad solo hay unas pocas recetas. Sin embargo, entre las pocas delicias sobre las que escribe el autor, también son bastante interesantes y emocionantes. Por ejemplo, su descripción detallada del tofu relleno, cómo lo hacía su madre y cómo lo mejoró fue realmente emocionante. El cerdo relleno con pasta de frijoles ya está delicioso. ¿No es delicioso este plato picante de cerdo relleno de frijoles?
Lo que masticamos con cuidado muchas veces no es comida deliciosa, sino suave cariño familiar.