Receta, como hacer ricas patatas y zanahorias, recetas caseras de patatas y zanahorias

Paso 2: Pelar las zanahorias y cortarlas en trozos pequeños.

Paso 3: Vierte más aceite en la olla.

Paso 4: Freír las zanahorias cuando el aceite esté entre un 60% y un 70% caliente.

Paso 5: Controlar el aceite y sacarlo después de freír.

Paso 6: Añade los dados de patata y sofríe hasta que estén cocidos.

Paso 7: Controlar el aceite y sacarlo después de freír.

Paso 8: Deja un poco de aceite base en la olla, agrega la cebolla, el jengibre, el pimiento, el anís, la canela y sofríe hasta que esté fragante.

Paso 9: Añade la zanahoria y los dados de patata y sofríe.

Paso 10: Añade una cucharada de salsa de soja y revuelve uniformemente.

Paso 11: Vierta la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego medio sin añadir zanahorias ni patatas.

Paso 12: Añade la cantidad adecuada de sal.

Paso 13: Cocine a fuego lento hasta que la sopa esté casi seca.