Hazlo viejo. ¿Qué es el té blanco?
El mercado del té blanco Fuding está en auge. En este panorama en auge, es inevitable que aparezcan algunos barrenadores.
Este, por ejemplo, está elaborado con té blanco añejo.
¿Qué es hacer té blanco añejo?
La llamada elaboración de té blanco añejo consiste en utilizar acumulación y fermentación a alta temperatura para hacer que el té blanco ligeramente envejecido parezca té blanco viejo que ha estado almacenado durante varios años.
Aunque la apariencia del té blanco añejo está ahí, después de todo no está envejecido naturalmente y su sabor no es tan bueno como el del té blanco añejo.
¿Cómo identificar el té blanco añejo?
Cómo identificar el té blanco añejo: fíjate en el color
El té blanco envejecido naturalmente tiene colores intensos.
El negro, el gris, el marrón e incluso el verde del té nuevo se pueden ver en el té blanco envejecido naturalmente.
Pero al preparar té blanco añejo, el color es monótono, sin vida y sin vida.
Método de identificación dos para hacer té blanco añejo: sabor
El aroma del té blanco añejo es débil y suave, y la sopa de té tiene una sensación amarga en la boca, lo cual es difícil. para derretirse.
Algunos tés blancos que han sido envejecidos durante mucho tiempo tienen un fuerte sabor demasiado fermentado, lo que hace que las personas se sientan incómodas después de beberlos.
Método de identificación tres para hacer té blanco viejo: la parte inferior de la hoja
Incluso si el té blanco viejo ha estado almacenado durante más de 10 años, después de prepararlo, la parte inferior de la La hoja es fresca y elástica, y las venas en la parte inferior de la hoja son claras.
Las hojas del té blanco añejo son de color más oscuro, inelásticas y propensas a pudrirse al menor contacto.
Autor: ¿Fuding el área central de producción de té blanco? Xiaolin, productor de té en Xizhen, información de contacto: L919365095.