¿Conoces los platos imprescindibles durante el Año Nuevo Chino?
Desarrollo
Diez delicias tradicionales durante la Fiesta de la Primavera
Dumplings Debes comer dumplings durante el Año Nuevo. Como dice el proverbio norteño, es delicioso pero no tan bueno como las albóndigas. Los dumplings, que significa "a la edad de cinco años", se originaron en Wancheng, en las Llanuras Centrales, y tienen una historia de casi dos mil años. Muy querido por la gente. Comer bolas de masa bañadas en ajo es una forma de comer de Shandong, y a los chefs también les gusta esta forma de comer. ¿Es interesante pensar en no hacer bolas de masa durante el Festival de Primavera? Los panqueques de primavera son un alimento tradicional que los chinos comen a principios de la primavera, pero se preparan de diferentes maneras. Los panqueques de primavera del noreste de China y Beijing son los más deliciosos. Durante el Año Nuevo chino, prepare algunas guarniciones y hornee una pila de panqueques. Este sabor no solo es delicioso, sino que también contiene el maravilloso sabor del Año Nuevo. Yuanxiao ¿Yuanxiao son bolas dulces de arroz glutinoso? Una vez un amigo tuvo una pelea con un chef. Ahora que lo pienso, fue realmente aburrido. Algunas personas dicen que el Yuanxiao sólo se come el decimoquinto día del primer mes lunar, pero en mi ciudad natal, el Yuanxiao también es un manjar que se come durante el Festival de Primavera. ¿Qué tipo de relleno le gusta comer a tu amigo? Es posible que muchos amigos no sepan que el pastel de arroz también es una comida tradicional durante el Festival de Primavera chino. Comer pasteles de arroz durante el Festival de Primavera es más común en el sur y son en su mayoría rojos, amarillos y blancos. Nian Gao tiene el significado de subir cada vez más año tras año, lo que significa que la vida y el trabajo mejorarán cada vez más cada año en el nuevo año. Así que si quieres empezar bien el año que viene, come más pasteles de arroz. Sopa Yuanbao Los wontons Yuanbao suelen estar rellenos de carne de cerdo, espinacas y puerros. En el norte, se adora al dios de la riqueza el segundo día del primer mes lunar, y ese día se bebe sopa Yuanbao. Orando para que la riqueza del Año Nuevo llegue como sopa, asegúrese de beber dos tazones más este Año Nuevo. Tanggua Tanggua en realidad está hecho de mijo y malta. Es muy común en las zonas rurales y es muy pegajoso. Mantenga los melones dulces afuera durante el invierno. Debido al frío del invierno, el melón dulce se solidifica con mucha firmeza y se forman muchas burbujas en el medio, lo que lo hace muy crujiente al comer. También existe la costumbre en las zonas rurales de comer melón dulce el día 23 del duodécimo mes lunar. Vino Tusu Beber vino Tusu el primer día del primer mes lunar hará que todas las enfermedades del nuevo año desaparezcan. Beber vino Tusu el día de Año Nuevo ha sido una costumbre desde hace miles de años. Se dice que fue creado por Hua Tuo y solo se conoció después de que Sun Simiao lo publicitara en la dinastía Tang. Tusu significa matar fantasmas y despertar las almas de las personas. Se elabora a partir de medicinas tradicionales chinas como Atractylodes, Fangfeng, Guizhi, ruibarbo, Zanthoxylum bungeanum y acónito empapado en vino. Tiene el efecto de disipar el viento, dispersar el frío y reponer el yang. En el norte existe la costumbre de proporcionar arroz para el año siguiente, es decir, el arroz se hierve con mijo y arroz, se prepara antes del año y se sirve para el año nuevo, lo que significa que cuando hay suficiente comida cada año, todas las familias son acomodadas. El arroz de dos metros también se llama arroz dorado y plateado por su forma. Sopa Qibao La sopa Qibao, hecha con siete tipos de verduras y fideos de arroz, es popular en el sur de China, como en las provincias de Guangdong, Fujian y Taiwán. Por lo general, las hojas de mostaza y la col rizada son los ingredientes principales. La sopa wuguo se elabora con cebada, semillas de gorgona, semillas de loto, longan y frijoles rojos. Es principalmente popular en las regiones del sur, como Guangdong.