Cuando preparas pato a la cerveza, ¿cuándo sirves la cerveza? ¿Qué paso es incorrecto para que el pato a la cerveza tenga un sabor desagradable?
En la vida diaria, además de la popularidad de la carne de cerdo y el pollo, la carne de ganso no es menos popular que otras, y los nutrientes contenidos en la carne de ganso no son menores que los del pollo y el cerdo si se come. demasiada carne de cerdo o pollo te sentirás cansado. Puedes comer carne de pato con una textura diferente, y cada vez existen más métodos de cocción para la carne de ganso. Una de las delicias es el pato a la cerveza, que combina muy bien el vino y la carne de ganso. Juntos, preparen un plato delicioso.
Sin embargo, hacer pato a la cerveza delicioso todavía requiere ciertas habilidades. Cuando muchas personas preparan pato a la cerveza en casa, ¿no saben cuándo servir la cerveza? Luego lo hice según mi opinión, y al final la carne de ganso guisada no sabía tan bien. Esto fue un desperdicio de carne de ganso. Por lo tanto, si quieres hacer que la carne de ganso sea deliciosa, aún tienes que descubrir el método. . En cuanto a cuándo verter cerveza al hacer pato a la cerveza, la forma correcta es cubrir uniformemente la carne de ganso con azúcar frita y luego verter la cerveza, de esta manera la carne de ganso quedará más deliciosa. El editor lo explicará a continuación. contigo cómo hacer pato a la cerveza. Cómo hacer pato a la cerveza
El primer paso es limpiar la carne de oca comprada, luego picarla en trozos pequeños y ponerla en un recipiente añadir una cantidad adecuada de agua fría y dejarla en remojo durante 10 minutos. quitar la sangre del interior, remojarlo, luego sacarlo y escurrirlo, espolvorear con una cantidad adecuada de sal, mezclar bien y marinar durante 20 minutos, para que se escurra el exceso de agua del pollo. El segundo paso es enjuagarlo con agua fría, limpiar el agua y ponerlo en un bol. Agregar salsa de soja ligera, sal comestible y almidón de tapioca a la carne de ganso, mezclar bien y marinar nuevamente durante 10 minutos hasta obtener la carne de ganso. Está marinado Agrega una cantidad adecuada de aceite de cocina a la olla y caliéntalo. Cuando la temperatura esté al 80%, agrega la carne de ganso, sofríe la carne de ganso hasta que esté dorada y luego sácala.
El tercer paso es dejar el aceite en la olla, poner el azúcar de roca viejo, sofreír a fuego lento hasta que tome color azúcar frito, luego agregar la pasta de frijol Pixian y sofreír. uniformemente, luego coloque la carne de ganso en la olla. Cuando la superficie de la carne de ganso esté cubierta uniformemente con una capa de azúcar frita, vierta el rociador de cerveza para que el rociador de cerveza no cubra la carne de ganso. Salsa de soja oscura y chiles secos, tapar la olla y llevar a ebullición primero, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante una hora, espolvorear una cantidad adecuada de cebolletas por encima y el delicioso pato a la cerveza estará listo. La anterior es la forma de hacer pato a la cerveza. Durante el proceso de producción, asegúrese de no verter cerveza según sus gustos. Primero debe cubrir el ganso con azúcar y luego cocinarlo con cerveza. Sólo sabe mejor, pero también sigue siendo muy tierno, así que no te equivoques la próxima vez que lo prepares.