¿Cuáles son los materiales para que Buda salte el muro?
Los saltos de Buda sobre la pared generalmente se hacen reuniendo abulón, pepino de mar, labios de pescado, pegamento de piel de yak, seta ostra, tendón de res, seta shiitake, sepia, vieira y huevo de codorniz, agregando caldo y Vino añejo de Fujian y cocerlo a fuego lento. Según la leyenda, este plato fue desarrollado por Zheng Chunfa, propietario del restaurante Juchunyuan en Fuzhou durante la dinastía Qing. Según el Sr. Fei Xiaotong, el inventor de este plato fue un grupo de mendigos.
Casi no sale ningún aroma del Buda saltando sobre el muro durante el proceso de cocción a fuego lento. Por el contrario, cuando se cuece a fuego lento en el altar, basta con abrir ligeramente la hoja de loto y el aroma del vino llegará a tu nariz e irá directamente al corazón y al bazo. La sopa es espesa y marrón, pero espesa pero no grasosa. Cuando lo comí, el vino estaba mezclado con varios aromas y el aroma flotaba cuatro veces. Estaba podrido pero no podrido, y el sabor era infinito.
Efectos nutricionales
Buda Salta Sobre el Muro tiene las funciones de potenciar la inmunidad, regular la menstruación y los intestinos, embellecer la piel, inhibir la trombosis, inhibir el crecimiento de células cancerosas, reducir tres altos. , reducir el colesterol, suavizar los vasos sanguíneos y prevenir y tratar las enfermedades de la próstata, aumentar la función hematopoyética, acelerar la cicatrización de heridas, promover el crecimiento y el desarrollo, mejorar la enfermedad coronaria y otros efectos.
Consulte el contenido anterior: Enciclopedia Baidu: Buda salta el muro