Cómo hacer un pastel de nueve capas
Cómo hacer bizcocho de nueve capas
Ingredientes:
150g de harina de tapioca, 10g de harina de arroz, 100g de leche de coco, 30g de almíbar, 30g de pulpa de rosa.
Cómo hacer bizcocho de nueve capas:
1. Vierta la harina de tapioca y la harina de arroz en un bol, agregue la leche de coco y mezcle bien, agregue agua y mezcle bien, vierta el almíbar. y mezcle bien;
2. Divida la masa en dos partes según la proporción de 4:6, agregue una cantidad adecuada de salsa de rosas a las 40 partes y mezcle uniformemente; 3. Cepille el recipiente con una capa de aceite y vierta la masa blanca, hierva el agua, cocine al vapor a fuego alto hasta que solidifique, luego vierta la misma cantidad de masa de rosas, póngala en la vaporera, cocine al vapor a fuego alto durante 4. minutos
4. Siga este paso, vierta la masa capa por capa, cocine al vapor la última capa durante unos 6 minutos;
5. , sácalo y córtalo en trozos.
Consejos:
Al hacer pasteles de nueve capas, cada capa se debe cocinar al vapor antes de verterla en la siguiente. Se debe dominar el tiempo.