¿Cuáles son los cinco sabores? ¿Cuáles son las relaciones correspondientes entre los cinco sabores y los cinco órganos internos?
Se refiere a los cinco sabores: ácido, dulce, amargo, picante y salado. Otro dicho es que los cinco sabores son ácido, dulce, amargo, picante y salado. Hong Fan dijo: "El sabor amargo pertenece. a la madera y el sabor amargo pertenece al fuego." "El sabor dulce pertenece a la tierra, el sabor picante pertenece al oro y el sabor salado pertenece al agua". "Su Wen 9? Zangqi Fashi Lun" señala: "¿Eso? señala: "Rosa y amarga, dulce y lenta, amarga y dura, y salada y suave. "Este es el primer resumen de los atributos y funciones de los cinco sabores. Las generaciones posteriores agregaron más sobre esta base y mejoraron día a día. Basado en discusiones previas y combinado con la práctica clínica, las funciones y los principales síndromes de tratamiento de los cinco sabores son se describe de la siguiente manera:
Picante, "puede dispersarse y actuar", es decir, tiene las funciones de dispersar, promover el Qi y promover la circulación sanguínea. En general, hierbas que alivian los síntomas, promueven el Qi y. Las hierbas que promueven la circulación sanguínea tienen un sabor en su mayoría picante, por lo que las hierbas picantes se usan a menudo para tratar síndromes superficiales y síntomas de estancamiento del qi y de la sangre, como Su Ye que dispersa el viento y el frío, Ligusticum chuanxiong que promueve la circulación sanguínea y elimina la estasis sanguínea. Además, el "Nei Jing" dice: "Pincy para humedecerlo", lo que significa que la medicina picante también puede hidratar funciones, como la pata de gallo que humedece los pulmones y alivia la tos, la semilla de cuscuta que nutre los riñones, etc. La función de dispersión, por lo que el término "picante e hidratante" no es representativa. Además, algunos medicamentos con olor aromático suelen etiquetarse como "picante", también conocido como aroma picante. El gusto, pero también el olfato. Con el desarrollo de los intercambios chino-extranjeros, se importaron continuamente especias y hierbas aromáticas extranjeras. En la dinastía Song, debido a la popularidad de las hierbas aromáticas, se amplió su alcance de aplicación. Los medicamentos también se enriquecen constantemente, además de las características de poder dispersarse y curar, los medicamentos picantes con olor aromático también tienen las funciones de repeler la suciedad, resolver la humedad, refrescar el bazo y apetecer y reanimar la mente.
Gan, "puede reponer energía y aliviar el dolor", es decir, tiene funciones tónicas, neutralizantes, armonizadoras de propiedades medicinales y aliviadoras del dolor. En general, medicamentos que nutren y reponen las deficiencias, armonizan las propiedades medicinales y alivian el dolor. En su mayoría, las medicinas dulces se usan principalmente para tratar el qi débil, diversos dolores corporales, armonizar las propiedades medicinales y aliviar el envenenamiento. Por ejemplo, el ginseng puede reponer la vitalidad, la rehmannia glutinosa puede nutrir la esencia y la sangre, y el azúcar puede aliviar el dolor. el regaliz puede armonizar las propiedades medicinales y aliviar las intoxicaciones alimentarias.
Ácido, "puede astringir y astringir", es decir, tiene efectos astringentes y en general, medicamentos que pueden fortalecer la superficie y detener la sudoración. astringe los pulmones y alivia la tos, los intestinos astringentes y la diarrea, fortalece el semen y la orina, y fortalece el colapso y detiene el flujo vaginal. Los medicamentos ácidos se usan principalmente para tratar la debilidad física y la sudoración excesiva, la tos crónica debido a la deficiencia pulmonar, crónica. diarrea y deslizamiento intestinal, espermatorrea, enuresis, micción frecuente y sangrado vaginal. Por ejemplo, Schisandra chinensis fortalece la superficie y detiene la sudoración, la ciruela negra astringe los pulmones y alivia la tos, la agalla astringe los intestinos y detiene la diarrea, y Cornus officinalis. puede astringir la esencia y dejar de persistir, y la grasa de piedra roja puede detener el colapso y el flujo vaginal, etc.
Amargo, "puede aliviar, secar y fortalecer", es decir, tiene la función de disipar el fuego. y el calor, reduciendo el qi y lo inverso, limpiando las heces y secando la humedad. En términos generales, existen muchos medicamentos que pueden eliminar el calor y purgar el fuego, aliviar el Qi y aliviar el asma, reducir el qi y aliviar los vómitos, aliviar el estreñimiento, eliminar el calor y. Seque la humedad, elimine el calor y la humedad seca, purgue el fuego y preserve el yin. Tiene un sabor amargo. Los medicamentos se utilizan principalmente para tratar el síndrome del calor, el síndrome del fuego, las sibilancias y la tos, los vómitos, el estreñimiento, la deficiencia de yin, el fuego excesivo y. otros síndromes El verano y la cáscara de mandarina reducen el qi y detienen los vómitos, el ruibarbo y los cítricos aurantium purgan el calor y alivian el estreñimiento, la genciana y los coptis eliminan el calor y la humedad seca, los atractylodes y la corteza de magnolia son amargos y cálidos y la humedad seca, la anemarrhena y el fellodendro purgan el fuego y. almacenar yin, etc.
Salado, "puede aliviar y suavizar", es decir, tiene efecto purgante y laxante, suavizante y dispersante de grumos. En general, medicamentos depurativos o hidratantes, suavizantes y dispersantes. Los grumos en su mayoría tienen un sabor salado. Los medicamentos salados se usan principalmente para tratar las heces secas, la escrófula, las agallas, los bultos y otras enfermedades. Por ejemplo, la sal de Glauber puede aliviar el calor y las agallas, y los caparazones de tortuga y las lombrices de tierra pueden ayudar a aliviar las agallas. ?9?9 Xuanming Five Qi Pian" también dice que "el agua salada drena la sangre". Los riñones pertenecen al agua y la sal entra en los riñones. El corazón pertenece al fuego y gobierna la sangre. La sal gobierna la sangre, lo que significa que el agua vence al fuego. Por ejemplo, Daqingye, Scrophulariaceae, Lithospermum, Indigo Naturalis y Baiwei tienen un sabor salado y entran en la sangre. Todos tienen el efecto de eliminar el calor, enfriar la sangre y desintoxicar. "¿Su Wen? 9? 9 Zhi Zhen Yao Da Lun" también dice: "Los cinco sabores entran en el predicado, y cada uno regresa a su lugar favorito para atacar... Lo salado entra primero en el riñón". los meridianos del riñón como Zihe Che, Sea Dog Kidney, gecko, caparazón de tortuga, caparazón de tortuga, etc., todos tienen buenos efectos tonificantes de los riñones. Al mismo tiempo, con el fin de introducir medicamentos en los riñones para mejorar el efecto tonificante de los riñones, se procesan para este fin muchos medicamentos como Anemarrhena, Cortex Phellodendri, Eucommia Eucommia, Morinda officinalis y otras aguas saladas medicinales.
Ligero, "capaz de penetrar y beneficiar", es decir, tiene el efecto de penetrar la humedad y diluir el agua, por lo que muchos medicamentos diuréticos y diuréticos tienen un sabor ligero.
Los medicamentos suaves se utilizan principalmente para tratar el edema, el pie de atleta y la disuria. Como semillas de coix, Tongcao, junco, Poria, Polyporus, Alisma, etc. Dado que el "Heritage Classic" no menciona el sabor suave, algunos médicos posteriores defendieron que "la suavidad está unida a la dulzura". Sin embargo, las funciones de la suavidad y la dulzura tienen cada una sus propias características y deben discutirse por separado.
Es astringente y tiene efectos similares a los medicamentos ácidos. A menudo se utiliza para tratar síntomas como sudoración, diarrea, micción frecuente, espermatorrea y sangrado. Por ejemplo, las semillas de loto pueden fortalecer la esencia y detener el sangrado vaginal, Yu Yuliang puede astringir los intestinos y detener la diarrea, [sa4] Wuqugu puede apretar el astringente y detener el sangrado, etc. Por lo tanto, la literatura herbaria a menudo utiliza la acidez para representar el efecto astringente, o se yuxtapone con la acidez para indicar propiedades medicinales.
Lo anterior es el contenido básico de las cinco propiedades medicinales. Pero en cuanto a un fármaco concreto, conviene analizarlo caso por caso. El sabor de los medicamentos suele ser inferior a un solo sabor, y la mayoría de los medicamentos tienen varios sabores. La identificación de la eficacia de estos medicamentos debe ser exhaustiva y combinarse con la eficacia clínica. Además, los efectos de los cinco sabores mencionados anteriormente son sólo un aspecto de las propiedades del medicamento. Una comprensión integral de las propiedades del medicamento debe combinarse con otras características para comprender plenamente las funciones del medicamento.