Si quieres comer pescado durante las fiestas, prueba esta Arowana en Salsa de Tomate.

Ingredientes necesarios: 2 pescados longli, 2 cucharadas de tomate hot pot, 2 tomates, un puñado de setas enoki, un poco de cebolla de verdeo, jengibre y ajo.

Pasos de elaboración

1. Lavar todos los ingredientes, pelar y cortar los tomates en trozos, picar la cebolla, el jengibre y el ajo y reservar.

2 Cortar el pescado Longli en trozos y ponerlo en un bol grande. Añadir la cebolla y el jengibre, 1 cucharada de vino de cocción, un poco de pimienta, 1 cucharada de almidón y dejar marinar uniformemente durante 5 minutos.

Sofríe las cebollas y el ajo en 3 ollas hasta que estén fragantes, agrega los tomates cortados en cubitos y la sopa salteada, agrega 2 cucharadas de la base de tomate caliente, sofríe hasta que espese, agrega la cantidad adecuada de agua.

4 Poner los champiñones enoki en agua y cocinar hasta que estén tiernos, luego agregar los trozos de pescado y cocinar por 4 minutos 1 cucharada de salsa de ostras, la cantidad adecuada de sal, apagar el fuego, agregar las semillas de sésamo blanco y. cebolla verde picada y servir.